Печеночные блины с начинкой
Валентина Марценюк 19 отзывов Видео рецепт
Я с детства не очень люблю печень, но моей маме всегда удавалось обхитрить меня и приготовить этот полезный и незаменимый продукт таким образом, что я с удовольствием его уплетала. Особенно мне запомнились блинчики из куриной печени с сырной начинкой.
Это блюдо запросто разнообразит ваш рацион и станет одной из любимых закусок на каждом празднике. Можно пофантазировать с начинкой для блинчиков и добавить свои любимые ингредиенты. Нежные и воздушные блины из куриной печени не оставят вам равнодушным!
Входит в коллекцию: несложный рецепт блинов, , блины на кипятке, блины на молоке, блины с бананом, блины с курицей, печеночные блины.
Рецепт печеночных блинов с начинкой
Вот и все! Аппетитная закуска из печени готова. Из этих блинов и начинки можно также приготовить и печеночный торт. Сохраните себе этот рецепт в закладки и поделитесь им с друзьями!
- Время: 1 ч
- Порций: 4
- Калорий: 121 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Несложный
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- Куриная печень 0,5 кг
- Молоко 150 мл
- Лук 1–2 шт.
- Яйцо 3 шт.
- Пшеничная мука 2–3 ст.л.
- Сливочное масло 70–100 г
- Подсолнечное масло по вкусу
- Морковь 2 шт.
- Шампиньоны 300 г
- Плавленый сыр 2 шт.
- Майонез 3–4 ст.л.
- Соль по вкусу
- Черный перец (молотый) по вкусу
- Приправа для курицы по вкусу
Инструкция:
-
Промойте печень и не забудьте удалить с нее пленку. Пропустите ее через мясорубку вместе с очищенным луком.
-
Добавьте просеянную муку, яйца, молоко, размягченное сливочное масло, пол чайной ложки соли и взбейте тесто блендером. Оно должно немного увеличиться в объеме.
-
Накройте тесто пленкой и оставьте минут на 15.
-
Затем пожарьте блины на раскаленной сковороде на небольшом количестве растительного масла.
-
Для приготовления начинки натрите на мелкой терке морковь, протушите ее до мягкости в небольшом количестве воды и растительного масла.
-
Нарежьте грибы и обжарьте их до готовности, добавьте соль и специи по вкусу.
-
Натрите на терке плавленый сыр, добавьте к нему морковь и грибы.
-
Выложите начинку на блинчики, сверните рулетом и отправьте в холодильник на час.
-
Подавайте блины, нарезав их.
Обсуждение
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Блинчики - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Отличный рецепт, спасибо огромное
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Иногда хочется, действительно, простого вкуса в вкусных блинах. Посмотрите еще блинчики, надеюсь, что рецепт не разочарует.
Отличный вариант приготовления блинчиков.
Обязательно воспользуешься рецептом!
Очень вкусно! Люблю блинчики!
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Валентина, спасибо за рецепт блинчиков!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, Валентина, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
блинчики готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Валентина, блинчики - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Приготовила.
Едим.
Но от блинчиков я ожидала бО'льшего!!!
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
Спасибо огромное за рецепт, Валентина!
вкусные блины просто супер.
Все мои подруги делают теперь вкусные блины по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Попробую приготовить вкусные блины.
Дорогая Валентина!!!
Приготовила блины мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Настя, спасибо за рецепт!