Булочки с ароматной серединкой

Чуть сладковатые воздушные булочки с ароматной серединкой подойдут как для закуски, так и для чаепития. Эти сдобные булочки с пряными травами смогут испечь даже хозяйки, не имеющие навыков с домашней выпечкой.

Входит в коллекцию: несложный рецепт булочек, рецепт домашней кухни , булочки из дрожжевого теста, рецепты для хлебопечки.

Рецепт булочек с ароматной серединкой

Специальное оборудование:

духовка / духовой шкаф, хлебопечка

Способ приготовления:

Выпекать

Повод:

Встреча с друзьями, Завтрак, Ланч, Пикник

Время подготовки:

1 ч 40 мин

Время: 20 мин
Порций: 12
Калорий: 318 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Несложный
Рейтинг:

Булочки

Булочки с кунжутом

Булочки

Булочки на сухом молоке

Ингредиенты:

Начинка

70г сливочного масла
2 зуб. чеснока
2 ст.л. рубленой зелени (я беру петрушку, укроп, базилик)
Чуточку тертой цедры лимона
соль

Тесто

2,5 ч.л. сухих дрожжей
1 ч.л. соли
2 ст.л. растительного масла
2 ст.л. меда
100 мл вода минеральная с газом
100 мл молока
450 - 500 мл мука (это примерно 250 г, но лучше мерить баночкой по объему)

Инструкция:

Замесить тесто в ХП в режиме Пельмени. Дать подъем 30 минут. При отсутствии ХП замесить тесто, частями просеивая муку, соль и масло добавить в конце замеса. Скатать тесто в шар, выложить в смазанную маслом посуду, накрыть пленкой и поставить подходить на 30 минут.
Взять круглую форму (24 см - идеально), смазать маслом, или выстелить бумагой для выпечки Разделить тесто на 12 частей. Сформировать булочки. Выложить в форму не очень плотно друг к другу (по типу булочек Дружная семейка), накрыть и поставить в теплое место еще на 30 минут.
Измельчить чеснок, смешать с рубленой зеленью, солью и маслом, скатать цилиндр очень маленького диаметра (примерно 1 см) и положить в морозильную камеру.
В каждой булочке пальцем сделать выемку и положить туда кусочек масла
Выпекать булочки в предварительно нагретой до 225 С духовке около 15 минут на нижнем уровне духовки до красивого цвета.

Обсуждение

4.8 / 5

anerinean1979

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!

Танюша Архипенко

Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам kul_99!!!

huclo

Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!

bershatskaya_77

Сегодня буду готовить!

edesedint

Всем привет. Наткнулась на булочки сердечки и он меня заинтересовал.

yanulya94

Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.

lothowan

Kul_99, спасибо за новый вариант булочек с ароматной серединкой.
Нужно будет обязательно попробовать

uteses

Готовила булочки с ароматной серединкой Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!

padillis

Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!

itoung

Замечательный рецепт, булочки с ароматной серединкой получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.

Тата Васильченко

Доброго!
Сегодня приготовила булочки с ароматной серединкой по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

Опарко Яся

Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду булочки с ароматной серединкой.

andybeg

Kul_99, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!

lena79

Буду смело готовить булочки с ароматной серединкой на праздники!

kislyak_98

Kul_99, рецепт замечательный! Спасибо!

soupis1977

Я приготовила булочки с ароматной серединкой для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А булочки с ароматной серединкой не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!

Перикова Соня

Очень очень вкусно получилось!!!

ejulit

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

Надя Микуло

Я еще не делала булочки с ароматной серединкой, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

sasena

Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!

owlisi

Вкуснятина, даже нечего и добавить...

Булочки

Императорские булочки