Булочки-улитки с салями и моцареллой

Кира Лясковська 7 отзывов Видео рецепт

Эти булочки совсем не сложные. Очень удобно брать с собой на природу или сделать дома просто вместо пиццы

Входит в коллекцию: простой рецепт булочек, , булочки из дрожжевого теста.

Рецепт булочек-улиток с салями и моцареллой

Время: 40 мин
Порций: 9
Калорий: 245 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Булочки

Булочки Лягушки

Булочки

Булочки шу с крамблом

Ингредиенты:

мука 250 г
дрожжи свежие 21 г (или 7 гр. сухих - примерно 2 ч.л.)
сахар 0,5 ч.л.
молоко (теплое) 125 мл
желток 1 шт.
масло мягкое 50 г
соль 1 ч.л.
орехи грецкие (рубленные) 25 г
яйцо для смазки 1 шт.
любой красный соус (у меня не было, я смешала 3 ст.л. кетчупа + 1 ч.л. горчицы + соль, перец, щепо 3 ст.л.
салями (у меня ушло 15 шайбочек) 50-70 г
моцарелла (можно заменить на другой сыр) 125 г
соль, перец

Инструкция:

В чашку всыпать муку, сделать углубление, размять туда дрожжи, посыпать их сахаром и залить аккуратно молоком. Оставить на 20 минут. Примерно вот что получится.
Добавить орехи, желток, мягкое масло, соль и замесить тесто. Тесто не липнет к рукам и получается очень податливое оставить на пол часа в теплом месте для подъема.
Поставить разогреваться духовку до 200 градусов. Тесто обмять, раскатать в пласт примерно 25 на 35 см. Смазать соусом, выложить салями, посыпать сверху, натертой на терке, моцареллой, немного поперчить и посолить.
Скатать в рулет и нарезать на шайбы примерно в 2 см. шириной. Выложить на противень, предварительно застелив его пекарской бумагой. Смазать булочки взбитым яйцом.
Отправить выпекаться в духовку на 20-25 минут. готовые булочки остудить на решетке.
Приятного аппетита

Видео

Обсуждение

4.8 / 5

Матина Таша

Очередное вкусное блюдо. Молодец!

Ширяева Таня

Кира, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!

Ася Нифтиева

Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду булочки-улитки с салями и моцареллой.

olesya97

В общем, булочки-улитки с салями и моцареллой супер!
Автор-волшебница!!!

nurduples1989

Кира! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
булочки-улитки с салями и моцареллой(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!

rita81

Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить

Томара Кадачигова

Девочки, увлеклась смородиновыми булочками. Готовлю каждые выходные.