mugememo 12 отзывов Видео рецепт
Очень вкусные и пышные булочки на завтрак.
Подавать можно к чаю с сыром или без.
Входит в коллекцию: простой рецепт булочек, , булочки из дрожжевого теста, булочки с маком.
Булочки
Булочки сердечкиПоловину молока отлить, оставшуюся половину молока поставить нагреваться, добавить туда сливочное масло, чтобы оно полностью растопилось. Снять с огня, добавить сахар и соль, дать полностью растворится. Добавить холодное молоко.
Муку смешать с дрожжами и добавить молоко.
Вымешиваем тесто и оставляем на несколько часов, прикрыв пленкой или полотенцем. Ну, или, как советует автор, после замеса поставить тесто в холодильник на ночь (как я и сделала), а утром достать и оставить при комнатной температуре на 2 часа.
Подошедшее тесто обмять, разделить на равные кусочки (8-10 шт.). Сформировать бублики, как следует, соединяя концы.
Воду довести до кипения, аккуратно всыпать соду и уменьшить огонь. Аккуратно, по одному, выкладываем в кастрюлю секунд на 30-40, они должны увеличиться в объеме, за это время можно их пару раз перевернуть.
Вынимаем из кастрюли, дать стечь воде, застелить противень и укладываем бублики. Посыпаем кунжутом или маком, можно просто крупной солью. Смазывать ничем не нужно.
Выпекать при 180 градусах 30 минут, если Вы делаете мелкие булочки, то 20 минут, до румяной корочки.
А вот такие они внутри - белые и пушистые)
Булочки
Императорские булочкиБулочки
Булочки картофельныеБулочки
Рецепт начиненных булочекБулочки
Булочки с колбасойБулочки
Булочки с курагойБулочки
Булочки сердечки пошаговоБулочки
Булочки с изюмом с фотоБулочки
Рецепт булочек медовыхБулочки
Как приготовить овсяные булочкиБулочки
Сдобные булочкиБулочки
Булочки с сыром
Обсуждение
Mugememo!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Делала булочки варенки на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом булочками варенки!
Спасибо mugememo за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Не стала откладывать рецепт в долгий ящик, вчера сделала на ужин. Быстро, вкусно и сытно. Сегодня приготовлю булочки сердечки.
Mugememo, очень интересный вариант булочек варенки.:)
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как булочки варeнки у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Кульно
Mugememo, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))