Мини-булочки bacio

Natalia_на кухне 16 отзывов

Bacio - поцелуй Очень простые в приготовлении маленькие плюшки на один зуб. Приготовить можно на скорую руку. Главное не спешить при размораживании слоеного теста. Из яиц используем только желтки. Сейчас рикотту днем с огнем не найдешь, поэтому можно взять творог.

Входит в коллекцию: простой рецепт булочек, рецепт итальянской кухни , булочки в духовке.

Рецепт мини-булочек bacio

Время: 40 мин
Порций: 16
Калорий: 209 ккал
Кухня: Итальянская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Булочки

Булочки с маком

Булочки

Пышная ватрушка

Ингредиенты:

рикотта - 150 г
мед - 1 ст.л.
яйца куриные - 2 г
ягоды замороженные - 50 г
сахарная пудра - 2 ч.л.
тесто слоеное - 250 г

Инструкция:

Тесто слоеное разморозить, раскатать пласт 0,3 см толщиной.
Стаканом вырезать кружочки. Приготовить начинку. Для этого смешаем желток, рикотту и мед.
На серединку положить ложку начинки и несколько ягод, например малины или черники (ягоды могут быть замороженными).
Завернем плюшки, так как мы лепим пельмени (к сожалению нет фото этого шага). Затем выкладываем булочки на противень смазываем их желтком и запекаем в духовке при 180 градусах 20-25 минут. При запекании булочки немного раскроются и будут напоминать вытянутые губки, отсюда и название "поцелуйчик".
Даем немного остыть. Посыпаем сахарной пудрой.