Сливочно-нежный чизкейк

Марианна Алилова

Безумно нежное, безумно вкусное и безумно калорийное лакомство!

Рецепт сливочно-нежный чизкейк

Время: 100 мин
Порций: 1
Калорий: 771 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Чизкейки

Чизкейк из домашнего творога с шоколадом

Чизкейки

Чизкейк без запекания

Ингредиенты:

печенье - 250 г
масло сливочное - 100 г
маскарпоне - 250 г
сливки - 150 мл
желатин - 7 г
сок лайма - 3 ст.л.
лаймовая цедра - 1 шт.
яичные белки - 1 шт.

Инструкция:

Украсить по вкусу: мята, ягоды, шоколадная крошка или корица - как угодно. Потрясающий десерт готов! Приятного вам наслаждения!
Приготовленную сырную массу вылить в форму с коржем, разровнять и поставить в холодильник на 2,5-3 часа.
Взбитые сливки и белок осторожно добавить в сырную массу, перемешать.
Жирные сливки взбить блендером в крутую пену, отдельно взбить белок.
Сыр маскарпоне, сахар, лимонный сок и цедру перемешать, соединить со сливками с желатином и взбить блендером.
Влить в кастрюлю 10-12% сливки и довести до кипения (но не кипятить), снять с огня и постепенно добавить в них желатин. Хорошенько перемешать и дать немного остыть.
Желатин развести в небольшом количестве холодной воды (чтобы просто набух) и оставить минут на 15.
Измельчить печенье в мелкую крошку, добавить размягченное масло и руками замесить "тесто" в однородную массу. Затем взять форму для пирога (диаметром прим.23 см) и утрамбовать полученной массой дно и стенки формы. Поставить в холодильник минут на 30. Это и будет наш корж.

Обсуждение

3.9 / 5

Анюта Матько

Марианна, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!

arangonda2001

Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!

ojareders

Спасибо за рецепт сливочно-нежного чизкейк, он мне пригодился.

alla

Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!

owhusar

Сегодня приготовила сливочно-нежный чизкейк!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!

Кира Лепская

Сегодня приготовила впервые moiretsepty.ru/vypechka/chizkeiki/nezhny-tykvenny-chizkeik-na-osnove-testa-piparkuk. Низкий поклон автору рецепта.

ofedgad1982

Первый раз приготовила сливочно-нежный чизкейк!
Марианна-СУПЕР!!!

Полина Литова

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб

Варя Полевских

Супер все получилось

viktoriya

Марианна, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!

olga79

Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.