lyudochka81 19 отзывов Видео рецепт
Чизкейки
Рождественский чизкейкЧизкейки
Чизкейк БейлизОчень мы в нашей семье любим чизкейки, а с добавлением ягод или фруктов они особенно вкусные и ароматные. Сегодня рецепт чизкейка, с которым я вас знакомлю, - без выпечки, с добавлением свежей клубники и клубничного желе. В основе этого чизкейка может быть сливочный сыр или жирный творог. Готовится он просто, только требует времени на застывание.
Для приготовления клубничного чизкейка без выпечки подготовьте продукты по списку.
Печенье измельчаем в крошку при помощи блендера или скалки. Добавляем слегка растопленное сливочное масло и перемешиваем.
Форму застилаем бумагой для выпечки. Выкладываем и утрамбовываем песочную основу. Убираем форму в холодильник.
Клубнику (2/3) промываем, удаляем чашелистики и заливаем водой. Доводим до кипения с сахаром (0.5 стакана) и оставляем остывать.
Процеживаем клубничный компот, ягоды нам не понадобятся.
Желатин заливаем холодной кипяченной водой и оставляем набухать на полчаса.
Творог растираем с сахаром (1 стакан) до пастообразного состояния.
Желатин нагреваем и размешиваем. Добавляем сливки, 2/3 подготовленного желатина и взбиваем.
Выкладываем творожно-сливочную массу на песочную основу и убираем в холодильник на 1 час.
Оставшуюся клубнику промываем, даем ягоде обсохнуть. Нарезаем дольками и укладываем на творожную основу.
Оставшийся желатин соединяем с клубничным компотом, хорошо перемешиваем и заливаем клубнику, только чтобы чуть-чуть покрыла. Оставляем застывать в холодильнике и затем заливаем оставшимся компотом с желатином. На застывание уйдет еще примерно 2-3 часа.
Затем чизкейк аккуратно освобождаем от разъемной формы и подаем к столу.
Наш клубничный чизкейк в разрезе.
Чизкейки
Клубничный чизкейк в мультиваркеЧизкейки
Клубничный чизкейк с меренгамиЧизкейки
Рецепт апельсинового чизкейкаЧизкейки
Мандариновый чизкейкЧизкейки
Амарантовый чизкейкЧизкейки
Чизкейк с черникой пошаговоЧизкейки
Лимонный чизкейк с фотоЧизкейки
Рецепт чизкейка с хурмойЧизкейки
Как приготовить мини-чизкейкЧизкейки
Чизкейк ОреоЧизкейки
Чизкейк
Обсуждение
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик клубничного чизкейка
Lyudochka81 — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
А у меня клубничный чизкейк с меренгами всегда получается вкусно!!!
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт клубничного чизкейка меня выручил!
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Спасибо за отличный рецепт!
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
Я делала клубничный чизкейк.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела клубничный чизкейк, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт клубничного чизкейка!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Не умею готовить в принципе вообще, а клубничный чизкейк сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
клубничный чизкейк съели за один присест!
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать клубничный чизкейк)))