Алеся Меметова 9 отзывов
Классный, яркий, позитивный праздничный чизкейк, рецепт которого нашел в журнале TasteofHome. Обычно редко влюбляюсь (в рецепты) с первого взгляда:) Но тут как-то сложилось, и неделю назад я его приготовил! Очень рекомендую. Мой второй серьезный чизкейк, кстати:)
Входит в коллекцию: простой рецепт чизкейков, рецепт американской кухни , простые рецепты.
Чизкейки
Кокосовый чизкейкЧизкейки
Клубничный чизкейкПеченье (добавьте сначала примерно 200 г, может потребоваться не все) размолоть блендером до состояния мелкой крошки.
.
Соединить с растопленным сливочным маслом и еще немного смешать.
Разъемную форму слегка смазать сливочным маслом, выложить песочную крошку и хорошо утрамбовать, формируя бортики (не обязательно очень высокие, можно 2 - 3 см., а можно вообще без них). Форму (дно и небольшая часть бортиков, на стыке разъема) лучше завернуть фольгой. Основу поместить в заранее разогретую до 175 -180 С духовку и выпекать около 10 минут. Остудить. Огонь уменьшить до 120 -130.
В большой миске соединить филадельфию, сахар и ванильный экстракт. Взбить миксером (без фанатизма - до тех пор, пока ингредиенты хорошо перемешаются, а сахар не будет сильно чувствоваться).
.
Добавить сливки и яйца и взбить еще немного.
.
В последнюю очередь присоединить шоколадные капли.
Вылить сливочную массу в форму, на песочное о снование, несколько раз по дну постучать (слегка) рукой, и поместить в духовку (120 -130 С). Выпекать примерно час, после чего огонь можно увеличить до 150+-С. Впрочем, играйте с температурой, я пишу тут приблизительные данные, а сам каждые 15 минут добавлял/прибавлял температуру:) Поскольку чизкейк высокий, время выпекания около 1,5 часов. У меня ушел 1 час и 50 минут (примерно). Огонь выключить чизкейк оставить в духовке еще минут на 40. После чего достать, и, не вынимая из формы, полностью остудить при комнатной температуре. Затем поместить в холодильник как минимум на ночь (у меня 16 часов).
Оформить конфетами (здесь красные и зеленые шоколадные драже и полосатые мятные конфеты, раздробленные). И можно создавать себе праздничное настроение:
Чизкейки
Чизкейк в мультиваркеЧизкейки
Апельсиновый чизкейкЧизкейки
Как приготовить мандариновый чизкейкЧизкейки
Рецепт чизкейка классическогоЧизкейки
Тыквенный чизкейкЧизкейки
Чизкейк ВоздушныйЧизкейки
Чизкейк за 10 минут пошаговоЧизкейки
Чизкейк в баночке с фотоЧизкейки
Рецепт чизкейка с гуавойЧизкейки
Как приготовить мини-чизкейкЧизкейки
Чизкейк ОреоЧизкейки
Чизкейк
Обсуждение
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо Алеся за отличные и простые рецепты!
Рождественский чизкейк «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла рождественский чизкейк. Вот я ему и приготовлю.
Алеся, рецепт рождественского чизкейка ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Мои как раз просили чизкейк в мультиварке.
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, Алеся, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.