Тыквенно-маковые кексы с воздушным кремом веселые привидения

Ириша Королева 20 отзывов

Какой же Хеллоуин без привидений? Приготовьте вкусные и аппетитные кексы с нежным, воздушным кремом и украсьте их в виде забавных и веселых привидений!

Входит в коллекцию: простой рецепт кексов, рецепт домашней кухни , кексы на молоке, лимонные кексы.

Рецепт тыквенно-маковых кексы с воздушным кремом веселые привидения

Время: 1 ч 20 мин
Порций: 12
Калорий: 815 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Кексы

Кекс кофейный

Кексы

Имбирный кекс с изюмом и цукатами без сахара

Ингредиенты:

сливочное масло - 50 г
мука - 200 г
молоко - 50 мл
сахар - 120 г
лимонная цедра - 1 ст.л.
мак - 2 ст.л.
яйца куриные - 1 шт.
разрыхлитель - 2 ч.л.
пряности - 1 ч.л.
яичные белки - 2 шт.
сахарная пудра - 100 г
соль - 1 щепотка
тыква - 200 г

Инструкция:

Тыкву очищаем, нарезаем не большими кусочками, отвариваем 10-15 минут, сливаем воду и выкладываем тыкву на дуршлаг, чтобы стекла оставшаяся вода.
Взбиваем блендером до состояния пюре и охлаждаем.
В охлажденное тыквенное пюре добавляем молоко и сахар. Оставляем на 5 минут, чтобы сахар растворился.
Затем добавляем в тыквенное пюре мак, цедру лимона и молотые пряности (у меня смесь гвоздики, кардамона, ореха мускатного, корицы).
Муку просеиваем, смешиваем с 1 чайной ложкой разрыхлителем, добавляем щепотку соли. Холодное сливочное масло натираем на крупной терке и перемешиваем с мукой до состояния мучной крошки.
В тыквенное пюре добавляем яйцо, слегка взбиваем венчиком и всыпаем мучную крошку, перемешиваем.
Выпекаем кексы в разогретой до 180 С духовке 20 минут до румяной корочки.
Готовые кексы вынимаем из духовки и остужаем. Можно посыпать сахарной пудрой и попить чай!
Для крема: миксером слегка взбиваем белки, добавляем сахарную пудру и 1 чайную ложку разрыхлителя. Ставим чашку на водяную баню и взбиваем миксером 10-15 минут.
Крем выкладываем в кондитерский мешок и украшаем кексы. Поставим кексы в холодильник на 10- 15 минут, чтобы крем застыл.
Рисуем нашим "привидениям" глазки и ротик.
Или можно одеть на них "шубку" из шоколадной глазури. Шоколадную глазурь я готовила следующим образом: в 100 граммов темного шоколада добавила 20 миллилитров сливок и растопила на водяной бане, затем кисточкой аккуратно нанесла поверх крема.
Вот такие забавные, сладенькие "привидения" получились! Вкусно и весело!

Обсуждение

3.5 / 5

marianna

Ириша, спасибо за рецепт тыквенно-маковых кексы с воздушным кремом веселые привидения! Обязательно приготовлю :)

acasto

Делаю тыквенно-маковых кексы с воздушным кремом веселые привидения который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!

Борисовна Настасья

Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо

Лихтинен Катарина

А я также заинтересовалась сметанными кексами.

gala92

Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!

shagapova_75

Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5

kolesnichenko_83

Да тыквенно-маковых кексы с воздушным кремом веселые привидения так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
Ириша, спасибо!

Мовсесьян Татьяна

Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

arnolyal

Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!

Вика Лапета

Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.

Женя Клипикова

Супер все получилось

galya81

Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо Ириша за отличные и простые рецепты!

vezetiu_71

Очень очень вкусно!
Делала тыквенно-маковых кексы с воздушным кремом веселые привидения накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)

nandu

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!

polli89

Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим тыквенно-маковых кексы с воздушным кремом веселые привидения, спасибо огромное за рецептик!!!!

edickea

Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))

engure

Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.

tomara

Спасибо! Люблю тыквенно-маковых кексы с воздушным кремом веселые привидения!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!

lyudmila

Мммммммм, вкусняга какая!

untesiong1985

Ириша, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!