Мексиканская лепешка

Ириша Королева 16 отзывов Видео рецепт

Рецепт приготовления мексиканской лепешки довольно простой, несмотря на это, ее не часто готовят хозяйки. Очень зря, ведь такая лепешка вполне может заменить хлеб и стать основой для вкусных роллов.

Входит в коллекцию: простой рецепт лепешек, рецепт мексиканской кухни , рецепты на ужин.

Рецепт мексиканской лепешки

Такая мексиканская лепешка прекрасно сочетается не только с салатами и мясом, но и может использоваться для сладких джемов. Это простое блюдо, которое носит название тортилья, нужно обязательно попробовать приготовить дома.

Повод:

На завтрак, На обед, На ужин

Время: 25 мин
Порций: 10
Калорий: 140 ккал
Кухня: Мексиканская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Лепешки

Лепешки на кефире

Лепешки

Луковые лепешки

Ингредиенты:

Кукурузная мука — 3 стак.
Соль — 1 ч.л.
Разрыхлитель — 0.5 ч.л.
Вода — 1 стак.

Инструкция:

Как сделать мексиканскую лепешку? Все довольно просто. Для начала необходимо просеять кукурузную муку и соединить ее с солью. Добавить разрыхлитель и масло. Тщательно перемешать и постепенно добавлять воду.
2. Переложить тесто на присыпанную мукой поверхность и размять руками. Оно должно получится довольно эластичным и мягким.
3. Теперь нужно дать тесту немного отдохнуть. Переложить его в мисочку и накрыть полотенцем. Оставить минут на 15 в теплом месте.
4. Тесто немножко полежало и его можно разделить на одинаковые части (8-10 штук) острым ножом.
5. Из каждого кусочка для начала сформировать шарик, а затем раскатать его. Мексиканская лепешка в домашних условиях должна быть очень тонкой.
6. Разогреть немного сковороду. Добавлять масло не нужно. Выложить лепешку и на среднем огне жарить около 20-30 секунд, затем перевернуть и жарить еще около 10-20 секунд. Вот все, лепешки готовы. Чтобы они не подсыхали, их лучше всего завернуть в полотенце и отправить в холодильник. При желании перед употреблением можно немного подогреть лепешки и подавать к столу.

Видео

Обсуждение

4 / 5

edisidout

Спасибо, Ириша за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!

pylyak_90

Дорогая Ириша!!!
Приготовила мексиканскую лепешку мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.

umova_81

Спасибо, Ириша, за изумительный рецепт мексиканской лепешки!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)

Возняковская Инна

А я также заинтересовалась пресной лепешкой в духовке.

caraleso

Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.

schetinina_75

Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.

kurzykina_84

Спасибо за рецепт мексиканской лепешки, делала уже 4 раза, всем очень нравится!

yinta

Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))