Пшеничная лепешка

Если вы хотите приготовить самостоятельно хлеб, то попробуйте для начала испечь хлебные лепешки из пшеничной муки. Они обязательно получатся очень вкусными. Прекрасно подойдут для горячих блюд, супов.

Рецепт пшеничной лепешки

Если вам интересно, как приготовить пшеничную лепешку, то этот рецепт вам пригодится. В нем пошагово описан рецепт приготовления этого вкусного блюда, которое может полностью заменить вам магазинный хлеб.

Время: 180 мин
Порций: 6
Калорий: 189 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Лепешки

Индийские лепешки Чапати

Лепешки

Марокканские лепешки Harcha

Ингредиенты:

Мука пшеничная — 1000 г
Дрожжи — 10 г
Вода — 500 г
Соль — 20 г
Кефир — 50 г
Кунжут — 2 ст.л.

Инструкция:

В отдельную миску просейте муку, чтобы та насытилась кислородом, вмешайте в нее дрожжи. В воде растворите соль, влейте ее в муку, замесите гладкое и эластичное тесто.
Тесто скатайте в шарик и положите на блюдо. Накройте его пищевой пленкой или чистым полиэтиленовым пакетом. Оставьте тесто подниматься на несколько часов в теплом месте. Оно должно увеличиться минимум в два раза.
Когда тесто хорошенько поднимется, выложите его на рабочую поверхность, щедро присыпанную мукой. Разделите комок сначала на две равные части, а потом каждую из двух еще напополам.
Каждый кусочек раскатайте в лепешку диаметром около двадцати сантиметров и толщиной в один-два сантиметра. Выложите лепешки на любую удобную поверхность, накройте их пленкой и дайте постоять, чтобы тесто снова поднялось.
Когда лепешки поднимутся, сделайте в центре каждой углубление при помощи обычной столовой вилки. Смажьте лепешки кефиром, присыпьте семенами кунжута. Выложите на противень и выпекайте при температуре двести двадцать градусов двадцать минут.

Видео

Обсуждение

4.5 / 5

Малибу Татьяна

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

Горбатюк Ариша

Словами не описать.
Вкус бесподобный.

suschenko_71

Какой интересный рецепт пшеничной лепешки:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!

Танечка Топик

Какая красота…

Зоя Сычева

Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!

ofithacu1982

Буду очень рада, если кому рецепт пресной лепешки в духовке moiretsepty.ru/vypechka/lepeshki/presnaya-lepeshka-v-dukhovke пригодится.

inenduclo1990

Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)

Старшинова Виктория

Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

Валитова Светлана

Avilkina_72!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

Соболева Вера

Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)

tomara

Спасибо большое за рецепт, avilkina_72.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

Ютяева Ириша

С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.

quteechol

Я теперь просто обязана приготовить пшеничную лепешку

alla95

Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!

sasha94

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!

Юта Бершацкая

Обязательно приготовлю!
avilkina_72, спасибо!

itoren

А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.

ofathede

Я приготовила пшеничную лепешку для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А пшеничную лепешку не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!