Йогуртовые маффины с черной смородиной

Бударина Роза 9 отзывов

Вся прелесть маффинов в том, что тесто готовится быстро и не надо ничего взбивать. Просто перемешиваем жидкие и сухие ингредиенты по отдельности, соединяем их, раскладываем готовое тесто по формочкам и все. Это займет максимум 10 минут вашего времени. А еще их удобно брать с собой на работу, в школу, на дачу. Поэтому маффины это отличный вариант завтрака! Пара слов про рецепт. Йогурт использую любой питьевой. В этот раз был ягодный. Овсяные хлопья простые, не быстрого приготовления. Жиров никаких нет это несомненно плюс. Но из-за этого приходится слегка смазывать маслом формочки. Я использовала силиконовые, их можно не смазывать. Пожалуй, все. Приятного аппетита и доброго утра!

Входит в коллекцию: простой рецепт маффинов, рецепт домашней кухни , простые маффины.

Рецепт йогуртовых маффинов с черной смородиной

Время: 40 мин
Порций: 5
Калорий: 273 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Маффины

Маффины в стиле Яблочный крамбл

Маффины

Миндальные маффины с сюрпризом

Ингредиенты:

черная смородина - 1 стак.
пшеничная мука - 210 г
овсяные хлопья - 45 г
сахар - 200 г
яйца куриные - 2 шт.
разрыхлитель - 10 г
соль - 1 щепотка
корица молотая - 1 ч.л.
мускатный орех молотый - 1 щепотка
йогурт - 240 мл

Инструкция:

В одной чашке смешиваем йогурт, сахар, яйца и соль. Именно смешиваем, а не взбиваем.
В другой чашке смешиваем сухие ингредиенты: муку, овсяные хлопья, разрыхлитель, специи.
Добавляем сухие ингредиенты к мокрым, перемешиваем. К смородине добавляем 1 ст. л. муки, аккуратно перемешиваем. Я использую замороженные, предварительно размораживать их не надо. Добавляем смородину в тесто, аккуратно перемешиваем.
Раскладываем тесто по формочкам для маффинов. Выпекаем 20-35 минут при 180 г до сухой палочки. Время выпекания зависит от размера форм.
Приятного утреннего чаепития!

Обсуждение

4.5 / 5

Анюта Матько

Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.

Азёма Люся

Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.

Даша Индиго

СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
Бударина, ваш рецепт йогуртовых маффинов с черной смородиной самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!

nastasya71

Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду йогуртовых маффинов с черной смородиной.

Милюкова Вика

Бударина, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт йогуртовых маффинов с черной смородиной.
Сделали с мамой вечером, объедение!

nevinitsyna_87

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!

nitederer

При случае, воспроизведу маффинов.

Масичка Лизавета

В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с йогуртовыми маффинами с черной смородиной!

pendang

И это вправду весьма необычный рецепт.