Миндальные маффины с сюрпризом

Баглаева Маша 19 отзывов

Рецепт от главного кондитера местной кондитерской"КОРИЦА"Светланы Ивановой. По идее сюрпризом может быть любая ягода по сезону, поэтому, если клубники у Вас нет-замените фруктинкой, имеющейся в наличии) Можно в один кекс спрятать монетку (только тогда надо предупредить домашних, чтобы зуб не сломали!)

Входит в коллекцию: простой рецепт маффинов, , домашние маффины.

Рецепт миндальных маффинов с сюрпризом

Время: 35 мин
Порций: 1
Калорий: 240 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Маффины

Йогуртовые маффины с черной смородиной

Маффины

Маффины со свежей сливой

Ингредиенты:

масло сливочное - 200 г
сахар - 200 г
яйцо - 3 шт.
миндаль - 100 г
мука - 250 г
сахар ванильный - 1 ч.л.

Инструкция:

Вынимаем заранее масло и подготавливаем другие продукты.
Растираем масло с сахаром (я брала меньше-150гр) +ванильный сахар.
Добавляем яйца и по-одному вмешиваем.
Миндаль или миндальные хлопья перемалываем в кофемолке (это займет буквально секунду!)
Смешиваем миндальную и простую муку+разрыхлитель.
Вводим в остальной состав.
Такое тесто получится!
Используем бумажные формочки для удобства. Не смазываем!
На дно каждой выкладываем чайную ложку теста.
Сверху втыкаем заранее промытую клубничинку.
В этой силиконовой форме я пекла без бумажных заготовок.
Сверху закрываем тестом.
Верх можно посыпать крошкой из муки и сливочного масла!
И выпекаем 20-25 минут в разогретой до 180 духовке.
Получилось 20 маффинчиков!
Вот в разрезе видно нашу ягодку!
Некоторые сюрпризы проклюнулись наружу!
В бумажных формочках я дала кексы сыну в поездку-очень удобно!
Р.S.Формочки выгоднее покупать сразу несколько десятков! Хватит ну ооочень надолго.

Обсуждение

4.2 / 5

gala

Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

idesoun1974

Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))

ilowhelse1972

Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)

Ира Бриллиантовна

Получилось очень даже здорово и вкусно!!!

Кира Лепская

Очень хороший вариант миндальных маффинов с сюрпризом. Вкусно!

lika

А я готовлю по этому рецепту маффинов с сюрпризом.

Христина Шумко

Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик миндальных маффинов с сюрпризом больше стало.

Виолетта Радыгина

Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!

nusad1994

Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю миндальных маффинов с сюрпризом.

tediero1998

Спасибочки Баглаева
попробуем обязательно

yoreritor

Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от миндальных маффинов с сюрпризом.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!

Тата Васильченко

Как вкусно! У меня муж любитель миндальных маффинов с сюрпризом.

redele1987

Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..