Маффины с пармезаном и кедровыми орехами

Год назад Зарема предлагала рецепт маффинов с пармезаном. У меня несколько иная вариация. В целом отличные кексы, в теплом виде вообще великолепны, но и в остывшем тоже хороши!

Входит в коллекцию: простой рецепт маффинов, , вкусные рецепты, простые маффины.

Рецепт маффинов с пармезаном и кедровыми орехами

Время: 1 ч
Порций: 1
Калорий: 391 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Маффины

Тыквенные маффины с миндалем, лимоном и имбирем

Маффины

Маффины со сливами

Ингредиенты:

мука - 2 шт.
яйца куриные - 2 шт.
сливки - 1 шт.
пармезан - ¾
соль - 1 щепотка
сахарная пудра - 1 ч.л.
перец черный - 1 щепотка
масло растительное - по вкусу

Инструкция:

Соединить в миске муку (лучше просеять), пекарский порошок, соль, перец. Сахарная пудра уже моя доработка - люблю оттенять сыры небольшой сладостью, но это дело вкуса. Вмешать орехи и пармезан. В отдельной миске слегка взбить сливки, яйца, оливковое масло, после чего присоединить к сухим ингредиентам, размешать. Для покрытия смешать 4 ст. л. пармезана и 1/4 чашки кедровых орехов.
Формы при необходимости смазать маслом, разложить тесто (должно получится примерно 12 штук+-). Поверх присыпать топпингом. Выпекать в предварительно разогретой духовке около 20 минут. Дать остыть минут 5-10 (в горячем виде ломкие), после чего можно доставать и подавать.