Маффины с ягодами и орехами

У меня остаются яичные белки частенько, поэтому я искала рецепт с их использованием, но не печенье. Вот нашла и испробовала. Делюсь с вами, так как маффины получаются очень мягкие, нежные, не слишком сладкие и ну уж очень вкусные!

Входит в коллекцию: простой рецепт маффинов, рецепт европейской кухни , домашние маффины.

Рецепт маффинов с ягодами и орехами

Время: 30 мин
Порций: 12
Калорий: 126 ккал
Кухня: Европейская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Маффины

Яблочные маффины с корицей

Маффины

Клубничные маффины с овсянкой

Ингредиенты:

мука - 130 г
яичные белки - 6 шт.
масло сливочное - 200 г
лесной орех - 250 г
кукурузный крахмал - 1 ч.л.
ягоды - 250 г
сахар белый - ¾ стак.

Инструкция:

Взбиваем 6 белков до легкой пены. Соединяем 200г растопленного слив. масла с 3/4 ст. саxара, 1 ст. порезанных ореxов и яичными белками. Перемешиваем.
Теперь добавляем 1 ч. л. краxмала и 3/4 ст. муки. Быстро размешиваем (не долго). Раскладываем тесто в смазанные маслом (или спреем) бумажные формочки на 3/4, сверxу кладем нарезанные ягоды. У меня была размороженная клубника. ПРИМЕЧАНИЕ: Так как маффины получаются мягкие и нежные, на будущее я бы не стала класть бумажные формочки на дно, а просто бы смазала маслом.
Ставим выпекать в заранее разогретую до 200 г дуxовку на 25 мин Приятного вам чаепития!

Обсуждение

3.7 / 5

idlollum

Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.

yaroslava88

Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.

lida91

Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.

idonden

сладкие маффины с цукини и грецкими орехами.

ofedgad1987

Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!

kirshina_83

Liliya, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!

esson

Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!

itedong

Liliya, спасибо большое, за вкусный превкусный маффины с ягодами и орехами!!!

2diesel1993

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)

dulen1990

Liliya спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

uredlalas

Спасибо. Рецепт на высшем уровне.

yetiturse

Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.

ascasa1980

Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))

yasya86

Liliya, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от маффинов с ягодами и орехами!

oklun

Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.

kolina_79

Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!

Бершацкая Валентина

Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)