Морковные маффины с грецкими орехами

lated 10 отзывов

Можно приготовить такие маффины с кабачком или свеклой.

Входит в коллекцию:   простой рецепт маффинов, рецепт домашней кухни ,  маффины с сыром.

Рецепт морковных маффинов с грецкими орехами

Рецепт морковных маффинов с грецкими орехами

  • Время: 50 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 177 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • сливки жирные - 100 мл
  • пшеничная мука - 170 г
  • сыр сливочный - 1 ½ ст.л.
  • морковь - 2 шт.
  • сахарная пудра - 1 ½ ст.л.
  • сливочное масло - 100 г
  • сахар коричневый - 70 г
  • грецкие орехи - 50 г
  • яйцо - 1 шт.
  • молоко - 2 ст.л.
  • разрыхлитель - ½ ч.л.
  • корица молотая - ¼ ч.л.
  • гвоздика молотая - ¼ ч.л.
  • мускатный орех молотый - ¼ ч.л.
  • соль морская - ¼ ч.л.

Инструкция:

  1. Духовку предварительно разогреть до 180 С.

  2. Морковь почистить и натереть на крупной терке.

  3. Сливочное масло растопить.

    ШАГ 3. морковные маффины с грецкими орехами
  4. Грецкие орехи слегка измельчить в ступке (несколько орехов оставить целыми).

    ШАГ 4. морковные маффины с грецкими орехами
  5. Приготовить тесто: муку перемешать с разрыхлителем, солью, корицей, гвоздикой и мускатным орехом.

    ШАГ 5. морковные маффины с грецкими орехами
  6. Яйцо с сахаром взбить миксером в пышную массу.

    ШАГ 6. морковные маффины с грецкими орехами
  7. Продолжая взбивать, влить молоко.

    ШАГ 7. морковные маффины с грецкими орехами
  8. Ввести растопленное сливочное масло и взбить все в однородную массу.

    ШАГ 8. морковные маффины с грецкими орехами
  9. Добавить морковь, измельченные орехи, муку со специями и вымешать тесто.

    ШАГ 9. морковные маффины с грецкими орехами
  10. Разложить тесто в силиконовые формы и выпекать маффины в разогретой духовке 25-30 минут.

    ШАГ 10. морковные маффины с грецкими орехами
  11. Приготовить крем: сливки взбить миксером (не перебить!).

    ШАГ 11. морковные маффины с грецкими орехами
  12. Сливочный сыр с сахарной пудрой взбить миксером в однородную массу и, продолжая взбивать, частями ввести взбитые сливки.

    ШАГ 12. морковные маффины с грецкими орехами
  13. Когда маффины остынут, украсить их кремом и оставшимися орехами.

    ШАГ 13. морковные маффины с грецкими орехами

Обсуждение

4.4 / 5
oblovatnaya_88
oblovatnaya_88

Словами не описать.
Вкус бесподобный.

marianna89
marianna89

Lated, рецепт морковных маффинов с грецкими орехами замечательный!
Спасибо!

sooldadsi
sooldadsi

Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!

Олеся Кайманова
Олеся Кайманова

На сайте нашла сладких маффинов с цукини и грецкими орехами просто ли приготовить?

tveritinova_87
tveritinova_87

Мои любят поесть что-то вкусненькое, я морковных маффинов с грецкими орехами не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.

Янчик Хомич
Янчик Хомич

Спасибо большое за замечательный рецепт морковных маффинов с грецкими орехами.

svetlana75
svetlana75

Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.

endongot1975
endongot1975

+++,
муж в восторге))))))))))))

angelina
angelina

Спасибочки за вкусняшку

margarita
margarita

Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!