Ореховое печенье с кардамоном

ithougra1971 20 отзывов

Простой вариант печенья, но с очень интересной, слегка освежающей начинкой. Получается очень-очень вкусно! Оно сильно увеличивается в объеме и пахнет лимоном и кардамоном. Правда, жирновато, поэтому я рекомендую уменьшить кол-во сливочного масла в 2 раза! Ну и сахара я тоже сразу уменьшила в половину. А в целом мне печенье очень понравилось! Угощайтесь!

Входит в коллекцию: простой рецепт печенья, , печенье из творога.

Рецепт орехового печенья с кардамоном

Время: 1 ч 15 мин
Порций: 1
Калорий: 281 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Печенье

Печенье-крекер с медом и грецкими орехами

Печенье

Домашнее печенье Ушки

Ингредиенты:

масло сливочное - 200 г
творог - 200 банок
сахар - 50 г
яйцо - 1 шт.
кардамон - 4 шт.
соль - 1 щепотка
шоколад - 40 г

Инструкция:

Творог протереть через сито.
Размягченное сливочное масло взбить с сахаром до посветления.
Добавить творог, муку, просеянную с разрыхлителем, и замесить гладкое мягкое тесто. Оно будет липнуть к рукам, но так и должно быть. Скатать его в шар, завернуть в пищевую пленку и отправить в холодильник на 1 час.
Орехи измельчить так, чтобы попадались кусочки разной величины (можно немного мельче, чем у меня). Кардамон очистить от скарлупок и измельчить в порошок.
Растопить сливочное масло. Яйцо взбить с сахаром до пышной массы. Добавить к яйцу орехи, масло, лимонную цедру, кардамон, щепотку соли и перемешать.
Разогреть духовку до 180 градусов. Тесто вынуть из холодильника и на присыпанной мукой поверхности скатать в длинную колбаску, диаметром 1,5-2 см.
Тесто разрезать на небольшие кусочки и скатать из них шарики, размером с грецкий орех. Противень застелить бумагой для выпечки, выложить на него шарики, оставив между ними промежуток 2 см. Большим пальцем выдавить в середине каждого ямку. И немного пройтись пальцем ближе к краям, чтобы она стала больше.
Положить в углубления по 1 ч. л. начинки, слегка "утрамбовывая" ее. Выпекать 20-25 минут.
Готовое печенье остудить. Растопить шоколад на водяной бане и украсить им печенье.
Приятного аппетита!

Обсуждение

3.8 / 5

Чичулина Аня

Чудненький рецепт)))

gaubis_80

Очень интересный рецепт орехового печенья с кардамоном, сегодня обязательно попробую приготовить.

hangestan1977

Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!

tustoro1996

Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

anyuta93

Просто божественный вкус!

hofat

В выходные сделала ореховое печенье лимонные сердечки на желтках по рецепту. Было страшно, но получилось так здорово!

domit

Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.

round

Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.

Таня Повышева

Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить ореховое печенье с кардамоном…
Все, начну прямо сегодня!!!

yuta84

Ореховое печенье с кардамоном готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.

sofya

Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.

Ямалиева Вита

Ithougra1971!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

Букина Ярина

Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!

lika

Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.

Вера Хрусталёва

Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

polina81

Да ореховое печенье с кардамоном…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать ореховое печенье с кардамоном постоянно.

tikhonovskaya_93

Ithougra1971, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от орехового печенья с кардамоном!

tanya82

Прекрасный рецепт!
Лучше делать ореховое печенье с кардамоном строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!

andofasto

Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня

zhenya96

Делаю ореховое печенье с кардамоном который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!