Печенье каштаны

Лиза Манджина 13 отзывов

Рецепт печенья каштаны

Рецепт печенья каштаны

Печенье Каштаны еще один очень интересный и невероятно вкусный рецепт приготовления домашней выпечки. Готовятся сладости несложно, к тому же этот рецепт предполагает некоторую свободу выбора ингредиентов. Так, например, в печенье можно положить грецкие орехи или любые другие по вкусу, а можно и вовсе не класть. Также само печенье можно обволакивать в вафельную крошку или кокосовую стружку, но и это совсем не обязательно. Что же касается вкуса самого печенья, то он формируется, в первую очередь, благодаря большому количеству яичных желтков, которые гармонично подчеркиваются черным шоколадом.

Специальное оборудование:

Термометр для духовки

  • Время: 2 ч
  • Порций: 10
  • Калорий: 986 ккал
  • Кухня: Европейская
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Маргарин 200 г
  • Сметана 3 столовые ложки
  • Уксус 2 ч.л.
  • Пшеничная мука 2 стак.
  • Ванилин 1 ч.л.
  • Молоко 5 столовых ложек
  • Сахар 1 стак.
  • Какао 3 столовые ложки
  • Сливочное масло 50 г
  • Яичный желток 4 шт.
  • Вафли 1,5 кг
  • Сода 1 ч.л.

Инструкция:

  1. Варим вкрутую яйца.

  2. Отделяем яичный желток от белка и перетираем его с маслом.

  3. В перетертый с маслом желток добавляем сахар, сметану и погашенную уксусом соду.

  4. Далее добавляем муку.

  5. Затем замешиваем тесто (должно быть мягким) и ставим его в холодильник на 1 час.

  6. Остывшее тесто вынимаем из холодильника и катаем из него шарики по размеру как настоящие каштаны без зеленой кожицы.

  7. Во внутрь каждого шарика кладем четвертинку ореха и обволакиваем его тестом.

  8. Выкладываем шарики на предварительно смазанный подсолнечным маслом противень и ставим его в духовку на 35 минут при температуре 180 градусов.

  9. Растапливаем шоколад.

  10. Обливаем готовый шарики шоколадом.

  11. Растираем вафли, чтобы получились крошки.

  12. Обсыпаем вафельной крошкой шарики.

Обсуждение

4.9 / 5
kolina_79
kolina_79

Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))

Люба Варваштян
Люба Варваштян

Сайт супер!!! я просто живу здесь.

Белка Люда
Белка Люда

Лиза, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас

urorour
urorour

Попробуйте moiretsepty.ru/vypechka/pechenye/shokoladnoe-pechenye. Очень хороший рецепт!!

enisso
enisso

Интересный рецепт, надо будет испробовать

dulen1990
dulen1990

Лиза, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!

edickea
edickea

Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.

margarita76
margarita76

Так захотелось печенья каштаны, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!

idiliont2000
idiliont2000

Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!

Надя Микуло
Надя Микуло

Получилось очень даже здорово и вкусно!!!

Ютяева Ириша
Ютяева Ириша

Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю

comonomyo
comonomyo

Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)

bulygina_74
bulygina_74

Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)