shelepalo_90 11 отзывов
Здравствуйте, дорогие друзья! Наконец-то я к вам добралась И сегодня хочу угостить вас очень вкусным яблочным пирогом. Тесто в нем обычное песочное, зато такую начинку я увидела впервые. Ей то пирог меня и подкупил. Недолго думая, я отправилась его готовить. Результат нам всем очень понравился: вкусное рассыпчатое песочное тесто и обилие ароматной яблочной начинки. Рекомендую всем любителям яблочных пирогов!
Входит в коллекцию: простой рецепт пирогов, рецепт немецкой кухни , пироги с курицей, яблочные пироги, кукурузные пироги.
Рецепт берлинского яблочного пирога
Пироги
Воскресный пирогПироги
Яблочный пирог без яицХолодное масло растираем руками с сахаром, ванилином солью, разрыхлителем и мукой до получения крошки.
Яйца слегка взбиваем венчиком - только до однородности.
Добавляем яйца к масляно-мучной крошке и замешиваем мягкое тесто. Долго не месим - нам достаточно только перемешать все ингредиенты и собрать тесто в комок. Отправляем тесто в холодильник на полчаса.
Тем временем займемся начинкой. Яблоки моем, чистим, удаляем сердцевину и натираем на крупной терке.
Добавляем к ним сахар, корицу, промытый изюм и крахмал. Ложки набираем хорошо полными, но без большой горки. Все перемешиваем до однородности.
Делим тесто примерно на 34/4 и 1/4. Большую часть распределяем по форме диаметром 26см, дно которой желательно предварительно выстелить бумагой для выпечки. Бортики можно не смазывать.
Выкладываем начинку.
Оставшееся тесто рекомендовалось раскатать, вырезать кружочки и ими украсить верх пирога. мне стало лень - и я просто покрошила тесто сверху.
Выпекаем пирог в разогретой до 180 градусов духовке 40-50 минут. Пирог должен сверху зарумяниться, но следите, чтоб он не подгорел. Перед подачей полностью охладить и посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита.
Пироги
Яблочный пирог на сывороткеПироги
Яблочный пирог с штрейзелемПироги
Легкий яблочный пирогПироги
Яблочный пирог
Обсуждение
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото пирога с яблоками очень аппетитно выглядит!!!
Спасибочки
как раз собралась делать пирог с яблоками
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
У девочек встречала похожие рецепты: пирог с яблоками.
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Уже делала два раза получается обалденно.
Очень круто получилось!
Отличный рецепт, спасибо огромное