Легкий яблочный пирог

Светлана Байдалина 8 отзывов

Друзья, хочу поделиться с вами радостной новостью - наконец-то мне купили фотоаппарат. Дождалась!) Теперь я осваиваю "технику", пробую использовать разные режимы, в общем учусь фотографировать. Пока получается, конечно, не совсем хорошо, но, надеюсь, это дело наживное. И первым рецептом, который был снят на этот фотоаппарат, стал яблочный пирог. Он запал мне в душу давно, но приготовила я его только на прошлой неделе. Результат меня очень порадовал! Пирог получился очень нежным, ароматным, а сверху - хрустящим. Вместо яблок для начинки можно также использовать персики или вишню.

Входит в коллекцию: простой рецепт пирогов, , легкие рецепты, пироги с лимоном, яблочные пироги, простые пироги.

Рецепт легкого яблочного пирога

Время: 40 мин
Порций: 1
Калорий: 329 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Пироги

Пирог с клубникой в мультиварке

Пироги

Чечевично-картофельный пирог

Ингредиенты:

мука - 200 г
масло сливочное - 100 г
сахар - 100 г
яйцо - 2 шт.
молоко - 6 ст.л.
разрыхлитель - 2 ч.л.
сахар ванильный - 1 пакет
соль - 1 щепотка
корица - ½ ч.л.
лимоны - 2

Инструкция:

Для крошки: сливочное масло растопить, смешать с мукой, двумя видами сахара и взбить миксером. Убрать ненадолго в холодильник. Из данного количества ингредиентов крошки хватает на 2 пирога! Но в принципе, можно использовать всю для одного. Пробовала и так, и так. Оба варианты были вкусными.
Яблоки очистить от кожуры, вырезать сердцевину, нарезать средними ломтиками. Сбрызнуть лимонным соком. Присыпать сахаром и корицей. Духовку разогреть до 180 градусов.
Для коржа масло взбить с сахаром. Добавить по одному яйца (я еще перед первым и вторым яйцом добавляла по 1 ст. л. муки, чтобы масса не свернулась). Положить цедру, муку, разрыхлитель, влить молоко и еще раз взбить. Тесто получается очень нежным и кремовым. Мне хотелось его есть даже сырым)
Форму (у меня 26 см) выложить бумагой для выпечки, смазать сливочным маслом (я еще научилась одной хитрости у Лизы (Oliver) - смачивать бумагу перед тем как смазывать). Тесто положить в форму, сверху выложить яблоки.
Присыпать крошкой. Выпекать где-то 50 минут.
Приятного аппетита!