Яблочный пирог с песочным тестом

svetlana98 16 отзывов Видео рецепт

Рецепт яблочного песочного пирога нельзя назвать совсем простым: состоит это нежнейшее лакомство из коржа, яблочной начинки и заливки, которые следует приготовить по отдельности.

Но все усилия и время, проведенное на кухне, с лихвой окупит изумительный вкус, нежная текстура и божественный аромат пирога. Для оформления верхнего слоя понадобиться фигурная формочка, а если таковой не нашлось, просто нарежьте тесто полосками и красиво выложите поверх начинки.

Входит в коллекцию:   несложный рецепт пирогов, ,  яблочные пироги,  песочные пироги.

Рецепт яблочного пирога с песочным тестом

Рецепт яблочного пирога с песочным тестом

Любители выпечки с яблоками просто обязаны уметь готовить как песочный пирог, так и классическую шарлотку. Из осенних яблок они получаются по-особенному ароматными и сочными, нет лучшего дополнения к чайным посиделкам! Сохраняйте эти рецепты в закладках и не забывайте делиться ими с друзьями!

  • Время: 1 ч 30 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 230 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Несложный
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Сливочное масло 200 г
  • Пшеничная мука 2 стак.
  • Соль 1 щеп
  • Яйцо 3 шт.
  • Ванильный сахар 1 ч.л.
  • Сахар 6 ст.л.
  • Разрыхлитель 1 ч.л.
  • Сметана 6 ст.л.
  • Крахмал 1 ст.л.
  • Сахарная пудра 2 ст.л.
  • Яблоко 3 шт.
  • Корица 0,5 ч.л.

Инструкция:

  1. Просейте муку, добавьте разрыхлитель. Холодное сливочное масло мелко порубите и смешайте с мукой.

  2. Смешайте 1 яйцо, 2 ст. л. сметаны, всыпьте соль, 4 ст. л. сахара и ванилин, хорошо перемешайте. Соедините смесь с мукой и замесите тесто. Оберните тесто пищевой пленкой и отправьте в холодильник.

  3. Яблоки почистите, нарежьте кубками и припустите на медленном огне с оставшимся сахаром.

  4. 2 яйца взбейте с сахарной пудрой, добавьте оставшуюся сметану и крахмал. Это будет заливка для начинки.

  5. Достаньте из холодильника тесто и отделите треть, остальное верните обратно. Раскатайте отделенный кусок и выложите в форму для запекания, устеленную пекарской бумагой, сделайте несколько проколов вилкой. Размер формы — 20 х 30 см.

  6. Выложите на корж яблочную начинку, посыпьте корицей, равномерно залейте заливкой.

    ШАГ 6. яблочный пирог с песочным тестом
  7. Достаньте из холодильника остальное тесто, тонко раскатайте, при помощи фигурной формочки выдавите цветки и выложите их на начинку.

    ШАГ 7. яблочный пирог с песочным тестом
  8. Выпекайте в течение 40 минут при температуре 180 градусов. Готовому пирогу дайте немного остыть, затем можно достать его из формы.

    ШАГ 8. яблочный пирог с песочным тестом

Видео

Обсуждение

3.5 / 5
viktoriya76
viktoriya76

Очень хороший и вкусный рецепт пирога с яблоками, оценили и полюбили, спасибо!

vika
vika

Просто фантастика!!!
наконец пирог с яблоками приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, svetlana98!!!
осталось купить продукты и вперед!!!

Помазанова Тася
Помазанова Тася

Svetlana98, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!

Корнева Ника
Корнева Ника

В общем, яблочный пирог супер!
Автор-волшебница!!!

yelya
yelya

Пасиба))
по рецепту делаю))

Архипенкова Христина
Архипенкова Христина

Svetlana98!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!

alulil1996
alulil1996

Рецепт пирога с яблоками очень классный, хочу еще попробовать пирог с яблоками moiretsepty.ru/vypechka/pirogi/yablochny-pirog-prostoi.

leleng
leleng

Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте

mutirisi
mutirisi

Svetlana98, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!

reduco2005
reduco2005

Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)

houngim
houngim

Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, svetlana98.

Кира Лепская
Кира Лепская

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.

endedouto
endedouto

Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду пирог с яблоками.

yetiturse
yetiturse

Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт яблочного пирога разочаровал.
Никому не понравилось(

olesya97
olesya97

Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)

zhenya
zhenya

Яблочный пирог просто Отпад!!!
Советую всем!!!