Миндально-яблочный пирог

Инструкция:

1. В миску выложите миндальную муку, молотую корицу и мускатный орех, щепотку соли.

2. 2. Хорошенько перемешайте все сухие составляющие.

   

3. 3. По центру сделайте углубление и вбейте куриные яйца, влейте мед и растительное масло.

   

4. 4. Аккуратно смешайте все содержимое миски, чтобы не было комочков.

   

5. 5. Яблоки очистите от кожуры, нарежьте их тонкими брусочками или измельчите в комбайне, выложите их в тесто.

   

6. 6. Ложкой перемешайте яблоки в тесте.

   

7. 7. Возьмите форму для запекания, выложите в нее тесто и разровняйте.

   

8. 8. Отправьте пирог в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на полчаса, затем достаньте из духовки и оставьте в форме для остывания.

   

9. 9. Тем временем сделайте глазурь: в миску выложите 2 столовые ложки меда, сахарную пудру и воду.

   

10. 10. Перемешайте содержимое вместе.

    

11. 11. Сухую сковороду поставьте на огонь, выложите нарезанный миндаль и обжарьте его слегка, чтобы появился приятный аромат.

    

12. 12. Удалите пирог из формы и вложите на решетку.

    

13. 13. Полейте еще теплый пирог приготовленной глазурью и размажьте ее по всей поверхности.

    

14. 14. Украсьте пирог поджаренным миндалем и оставьте до застывания глазури.

    

15. 15. Готовый пирог нарежьте кусочками и подавайте к столу.