Слоеный апельсиновый пирог с безе

Очень вкусный, хрустящий пирог с цитрусовой ноткой и воздушной шапкой из безе! Невозможно устоять!

Входит в коллекцию: простой рецепт пирогов, рецепт кухни фьюжн кухни , пироги с курицей, дрожжевые пироги, пироги с лимоном, кукурузные пироги, пироги с апельсинами, пироги из слоеного теста.

Рецепт слоеного апельсинового пирога с безе

Время: 1 ч
Порций: 8
Калорий: 463 ккал
Кухня: Кухня фьюжн
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Пироги

Пирог из лаваша в духовке

Пироги

Сливовый пирог под хрустящей корочкой

Ингредиенты:

апельсины - 1 шт.
сахар - 2 стак.
яйца куриные - 3 шт.
кукурузная мука - 3 ст.л.
лимоны - ½ шт.
тесто слоеное бездрожжевое - 250 г

Инструкция:

С большого апельсина и лимона отжать сок. Процедить. Должно получиться 150 мл. Вылить в глубокую миску, добавить стакан сахара и 3 ст. л. муки. Взбить венчиком, чтобы не было комочков. Поставить на огонь и довести до загустения.
Яйца разделить на желтки и белки. Желтки добавить к апельсиновой массе, не переставая мешать. Снять с огня и немного остудить.
Тесто разморозить и выложить в форму смазанную маслом. Сделать бортики. Наколоть поверхность теста вилкой.
На тесто вылить начинку (начинка не должно быть жидкое, но и не сильно густое!). Выпекать при температуре 180 С 25 минут. Взбить белки с 1 стаканом сахара в белую устойчивую пену. Вытащить пирог и выложить сверху безе. Запечь еще 15 минут.
Приятного аппетита!

Обсуждение

3.7 / 5

hithu1972

Да да вкусняха)

titrowenc

Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить апельсиновый пирог!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!

Элона Грошева

Вкуснятина, даже нечего и добавить...

waner1983

Ну вообще я не люблю апельсиновый пирог, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!

alulil

Сегодня первый раз готовила пирог к чаю. Даже волновалась немножко.

alager1971

Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

Нюта Алаева

Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)

Надя Савельева

Вчера приготовила пирог с апельсинами!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!