Тыквенный пирог простой

Хочу рассказать, как приготовить тыквенный пирог простой. Выпечка состоит из двух частей: основы и начинки-заливки. Это нежное и полезное лакомство к чаю для всей семьи, его просто обожают дети.

Входит в коллекцию: простой рецепт пирогов, , праздничные рецепты, простые рецепты, пироги с курицей, пироги с лимоном, пироги с тыквой, тыквенные пироги.

Рецепт тыквенного пирога простого

Когда вы укладываете тесто в форму, проколите его вилкой в некоторых местах, чтобы оно получилось хрустящим и хорошо пропеклось. Чтобы начинка приобрела свою окончательную консистенцию, пирог лучше поставить охлаждаться в холодильник на всю ночь. По вкусу в начинку можно добавить лимонную цедру и экстракт ванилина, так пирог будет ароматнее.

Повод:

На полдник, На праздничный стол

Время: 120 мин
Порций: 10
Калорий: 1018 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Пироги

Закрытые яблочные пироги

Пироги

Киш с помидорами черри и мясными шариками

Ингредиенты:

Мука — 500 г
Масло сливочное — 200 г
Яйцо куриное — 1 шт.
Вода холодная — 5 ст.л.
Соль — 1 ч.л.
Сок лимонный — 1 ч.л.
Тыква — 1 шт. (небольшая)
Сливки — 0,5 стак.
Сахар коричневый — 1 стак.
Корица — 0,5 ч.л.
Имбирь тёртый — 1 ч.л.
Кардамон — 0,25 ч.л.
Гвоздика — 0,25 ч.л.
Мускатный орех — 1 Щепотка

Инструкция:

Тыкву вымойте, высушите и разрежьте на дольки. Выньте из нее семена, выложите дольки на смазанную растителным маслом форму. Духовку разогрейте до 180 градусов, запеките в ней тыкву. Это займет около 40 минут.
Пока тыква запекается, приготовьте тесто. Муку смешайте со щепоткой соли, выложите туда холодное сливочное масло, нарезанное кубиками. Перетрите муку с маслом, добавьте туда одно яйцо и воду, смешанную с лимонным соком. Тесто укутайте в полиэтиленовую пленку и положите в холодильник на 20 минут, а затем распластайте его и выложите на дно формы.
Запеченную тыкву очистите от кожуры. Мякоть выложите в блендер, сделайте из нее пюре. Масса должна быть без волокон, поэтому взбивайте ее тщательно.
Сахар, щепотку соли и все специи, измельченные до состояния порошка, смешайте. Слегка взбейте три яйца, добавьте их к специям. Затем туда же выложите тыквенную массу и налейте сливки, перемешайте.
Начинку вылейте в форму поверх теста. Духовку нагрейте до температуры 180 грудусов, отправьте туда пирог. Выпекать его нужно около часа. Перед употреблением пирог нужно полностю остудить.