istasa 13 отзывов Видео рецепт
Предлагаю на заметку любопытным хозяйкам классический рецепт караимских пирожков - удивительно вкусных, хрустящих и с сочной начинкой внутри.
Приготовить караимские пирожки в домашних условиях совершенно несложно, а результат превзойдет все ваши ожидания. Сочная начинка буквально тает во рту, а тесто невероятно хрустящее. Это лакомство обязательно стоит попробовать.
Повод:
Для детей, Полдник, На полдник
Пирожки
Пирожки на сметане в духовкеПирожки
Пирожки с помидорами и сыромМуку нужно просеять со щепоткой соли в небольшую мисочку. Добавить нарезанное небольшими кубиками размягченное сливочное масло. Есть один секрет, как сделать караимские пирожки правильно, - нужно тесто делать только руками. Муку с маслом перетереть в однородную крошку.
2. От тепла рук масло будет таять и растворяться в муке. В результате должна получиться вот такая масса.
3. Добавить щепотку соли, сметану и вбить яйца. Продолжить руками замешивать тесто.
4. В конечном счете получится мягкое, эластичное тесто. Его нужно скатать шариком и оставить в холодильнике примерно на 30 минут.
5. Для начинки лучше брать 2 вида мяса - баранину и говядину, например. Его можно нарезать очень мелким кубиком или пропустить через мясорубку. Добавить измельченный лук, соль и перец. Все как следует перемешать. Начинка должна получиться сочной, так что при необходимости можно влить немного воды.
6. Далее все довольно просто. Раскатать тонкий пласт теста и выложить начинку.
7. Слепить караимские пирожки в домашних условиях, сворачивая края косичкой.
8. Выложить пирожки на противень, застеленный пергаментом. Верх смазать взбитым желтком и отправить пирожки в разогретую духовку на 25-30 минут.
Пирожки
Тающие во рту пирожкиПирожки
Пирожки с помидорамиПирожки
Рецепт пирожков из багетаПирожки
Пирожки с ливеромПирожки
Открытые пирожкиПирожки
Томатные пирожки пошаговоПирожки
Яблочные пирожки с фотоПирожки
Рецепт пирожков с вишнейПирожки
Как приготовить пирожки с фаршемПирожки
Пирожки на содеПирожки
Пирожки
Обсуждение
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Istasa, аппетитно - чудо!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
Пасиба))
по рецепту делаю))
Спасибо большое, за рецепт пирожков! Обязательно приготовлю.
Я пошла делать как у вас!!!
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Это очень - очень вкусный рецепт!
Спасибо за рецепт
очень люблю караимские пирожки
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!