Пирожки с печеночным паштетом и картофелем

goloborodko_99 Видео рецепт

Рецепт пирожки с печеночным паштетом и картофелем

Время: 1 ч 25 мин
Порций: 5
Калорий: 268 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Пирожки

Открытые пирожки

Пирожки

Пирожки с яйцом и зеленым луком

Ингредиенты:

дрожжи свежие — 10 г
кефир — 120 мл
масло рафинированное — 65 мл
мука пшеничная — 300 г
сахар — 5 г
паштет печёночный — 160 г
картофель — 2 шт.
укроп
яйцо — 1 шт.
смесь 5 перцев
паприка
сухие прованские травы
соль

Инструкция:

Берем стеклянную сухую миску, растираем в ней свежие дрожжи с сахарным песком. Оставляем на 5-6 минут.
2. Подогреваем до 38 градусов масло, соль и кефир, вливаем сразу же в дрожжевую смесь, всыпаем муку и замешиваем эластичное тесто.
3. Накрываем его глубокой объемной емкостью, чтобы тесто настоялось в тепле и разошлось. Ставим емкость в тепло на 35 минут.
4. Подготовим все ингредиенты для начинки: паштет, отварной картофель, зелень и специи.
5. Натираем картофель, соединяем с печеночным паштетом, добавляем накрошенную зелень укропа, бросаем специи, перемешиваем все.
6. Делим тесто на небольшие порционные заготовки, в центр каждой кладем шарик начинки.
7. Соединяем края теста, прячем начинку внутри, придаем пирожку желаемую форму.
8. Укладываем пирожки в форму, укутываем полотенцем, даем настояться 15 минут. Затем смазываем желтком, запекаем 25-30 минут при 180 градусах.
9. Остужаем пирожки под полотенцем и подаем к столу. Приятного аппетита!

Видео

Обсуждение

3.6 / 5

vidanova_93

Спасибо, goloborodko_99, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!

ksyusha71

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!

sasha81

Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, goloborodko_99.

inenduclo1990

Это реально наслаждение

tasya

Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!

inga

Искала рецепт пирожков с печеночным паштетом и картофелем и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!

zimakova_79

Отличная идейка
Благодарю за рецепт

othethi

Вкуснее чем moiretsepty.ru/vypechka/pirozhki/pirozhki?

subeeva_95

Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)

Семиончева Дария

Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!

alina

Сделала сегодня пирожки с печеночным паштетом и картофелем.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.

Черняк Юля

Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант пирожков с печеночным паштетом и картофелем ещё не пробовала:D

sytsevich_96

Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим пирожки с печеночным паштетом и картофелем, спасибо огромное за рецептик!!!!

Ярослава Козинец

Спасибо за угощение, буду пробовать

ogorodnik_71

Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…

Маэстро Ева

Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.

lyudochka

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

tonya85

Goloborodko_99!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!

pirsonsug

Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог

Роговнина Олеся

Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…