Пирожки с сайрой

Даленкина Надежда 8 отзывов Видео рецепт

Много начинок для пирожков и пирогов не бывает! Я точно знаю, как можно разнообразить будничные блюда. Расскажу, как приготовить пирожки с сайрой. Даже привычное тесто не помешает вам удивиться!

Рецепт пирожков с сайрой

Рецепт пирожков с сайрой

Я предлагаю вам прочитать, как приготовить пирожки с сайрой. Тесто будет дрожжевым, оно лучше сочетается с консервой. Поэтому нужно будет время, чтобы оно настоялось. Но зато выпечка получится воздушной и мягкой. И что может быть вкуснее таких сытных мучных изделий к чаю на каждый день? Правильно - ничего!

Повод:

На обед, На полдник

  • Время: 210 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 221 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Рис отварной — 200 г
  • Мука — 900 г
  • Дрожжи сухие — 11 г
  • Молоко — 2 стак.
  • Сахар — 2 ст.л.
  • Сайра консервированная — 1 шт. (банка)
  • Соль — 1 ч.л.
  • Чёрный молотый перец — По вкусу
  • Яйцо — 1 шт.
  • Сливочное масло — 50 г

Инструкция:

  1. Нагрейте молоко. Добавьте в него сахар и дрожжи. Перемешайте и оставьте на 15 минут до появления пенной "шапочки".

  2. Потом добавьте к молоку соль и яйца. Взбейте все до однородной массы.

    ШАГ 2. пирожки с сайрой
  3. Всыпьте осторожно муку, начните замешивать эластичное тесто.

    ШАГ 3. пирожки с сайрой
  4. Хорошенько вымешайте тесто. Сформируйте из него шар, который оставьте на час в теплом месте.

    ШАГ 4. пирожки с сайрой
  5. Спустя это время тесто еще раз обомните и снова оставьте на час при комнатной температуре.

    ШАГ 5. пирожки с сайрой
  6. Из сайры слейте сок, удалите косточки, разомните рыбку вилкой.

    ШАГ 6. пирожки с сайрой
  7. Заранее отварите рис. Смешайте его с рыбой. Посолите и поперчите начинку по вкусу. Хорошо перемешайте.

    ШАГ 7. пирожки с сайрой
  8. Из готового теста скатайте жгут, нарежьте его на кусочки по 2-3 см.

    ШАГ 8. пирожки с сайрой
  9. Разогрейте духовку до 200 градусов. Раскатайте каждый кусочек в лепешку, в центр которой уложите по 2 чайные ложки начинки.

    ШАГ 9. пирожки с сайрой
  10. Сформируйте пирожки отправьте их в духовку на 45 минут.

    ШАГ 10. пирожки с сайрой
  11. За 10 минут до конца готовки взбейте яйцо, смажьте им пирожки. После запекания сразу промажьте пирожки маслом. Приятного аппетита!

    ШАГ 11. пирожки с сайрой

Видео

Обсуждение

4.9 / 5
serkova_77
serkova_77

Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…

entontono1993
entontono1993

Теперь это мой любимый пирожки с сайрой.

Ева Доценко
Ева Доценко

Пирожки с сайрой просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!

Ярослава Козинец
Ярослава Козинец

Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!

Сайдулина Оля
Сайдулина Оля

Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)

khristina
khristina

Это не пирожки с сайрой, это просто бомба!!!
Я готовила пирожки с сайрой на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне пирожки с сайрой даже гости заказывают!!

levskaya_96
levskaya_96

Довольна пирожками moiretsepty.ru/vypechka/pirozhki/pirozhki. Попробуйте приготовить, не пожалеете!

Инка Чеширская
Инка Чеширская

Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».