shorokhova_96 15 отзывов
По мотивам итальянской пиццы, но с большущей долей импровизации. Душа просила "нетрадиционки" и муж подначивал. Результат порадовал вкусом, цветом и комплиментами благодарных едоков. Угощайтесь, надеюсь, понравится сие творчество.
Входит в коллекцию: простой рецепт пиццы, рецепт домашней кухни , дрожжевая пицца, пицца с грибами.
Процесс начинаем с активация дрожжей. Соединяем их с сахаром и еле теплой водичкой. Ждем "возрождения" к жизни в виде пенной шапочки.
Муку просеять, добавить соль, травки. Сделать воронку, влить в нее оставшуюся воду, масло и возродившиеся дрожжи. Далее миксер в дело. Тесто должно получиться очень упругое и не липнущее к рукам.
Затяните его пленкой и в теплое место для "поднятия боевого духа", минут на 40-45. Должно подрасти в 2 раза.
Сами тем часом готовим фарш - жарим, солим, перчим и остужаем. В остывший добавляем сырое яйцо. Мясная начинка готова, к гадалке не ходи!
Теперь овощная составляющая - лук, чеснок, цуккини, помидоры шинкуем и обжариваем. тестируем на соль, перец, специи и остужаем.
Возвращаемся к тесту. Все как в лучших пиццериях Италии:). Тесто растягиваем ручками, никаких скалок, ни-ни! Оно прекрасно тянется во все стороны. Формируйте традиционный круг.
Растянули и сразу ее на противень пристраивайте, потому как потом ее перенести будет проблематично. Вообще из такого количества можно 2 пиццы сделать, но вечная временная проблемка не дает полностью погрузиться в творческий процесс.
Ну вот и "отсебятинка" пошла. Формируем мясной круг из фарша.
И заворачиваем края теста внутрь, прячем мясную начинку.
Теперь черед овощной - в серединку ее.
а на нее грибочки веером.
Ну, и сыр на крупной терке не забудьте натереть!
В духовку ее скорей, минут этак на 20-25, ориентируйтесь на цвет, как зарумянится, смело доставайте!
Собственно говоря, можно наслаждаться. Начинка получается очень сочной и насыщенной. А мясное колечко спасает мужчин от голодной смерти. Потому как моих мужиков одними овощами точно не накормить! Хотя они мяско ели вприкуску с овощами и нахва-а-аливали... Приятного аппетита Вам и вашим близким! Готовьте вкусно и со вкусом!
Пицца
Пицца по-мексиканскиПицца
Пицца в мультиваркеПицца
Рецепт пиццы неаполитаноПицца
Пицца без дрожжейПицца
Пицца с колбасойПицца
Пицца на кефире пошаговоПицца
Пицца на лаваше с фотоПицца
Рецепт пиццы с грибамиПицца
Пицца с фаршемПицца
Пицца
Обсуждение
Я тоже заприметила пиццу колечко, колечко, кольцо, да пока еще руки не дошли.
Оооочень вкусно получилось
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, shorokhova_96, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
пиццу колечко, колечко, кольцо готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
А я рискнула приготовить пиццу в мультиварке для гостей, было страшновато, но эксперимент удался)
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Супер!
у меня нет слов .
Спасибо большое за рецепт пиццы колечко, колечко, кольцо, shorokhova_96.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Shorokhova_96, получилось зашибись!
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Ой...как вкусно!!! Обожаю пиццу колечко, колечко, кольцо!!!!
Мой парень просто обожает пиццу колечко, колечко, кольцо))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Я приготовила сегодня пиццу колечко, колечко, кольцо, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, shorokhova_96!
Shorokhova_96, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!