Seana 9 отзывов
Входит в коллекцию: несложный рецепт шарлотки, рецепт итальянской кухни , рецепты на ужин, простая шарлотка.
Рекомендуется сбрызнуть поверхность ликером Гран Марнье и подавать при комнатной температуре с вкусным ванильным мороженым.
Специальное оборудование:
духовка / духовой шкаф, кухонный комбайн
Способ приготовления:
Выпекать
Повод:
Романтический ужин
Шарлотка
Капустная шарлотка в духовкеШарлотка
Шарлотка с персиками в мультиваркеРазогреваем духовку до 180 С. Готовим карамель, соединив обычный сахар с 3 ч. л. воды в маленьком сотейнике. Ставим на средний огонь, периодически помешивая, пока сахар не растворится. Когда сироп начнет немного кипеть и темнеть, снимаем сотейник с огня и выливаем карамель в форму для флана.
Если сахар не будет топиться, можно добавить чуть больше воды, а сам сахар всыпать порциями, после того, как предыдущая расплавится. Аккуратно выкладываем ломтики апельсина в карамель так, чтобы они находили друг на друга.
Выливаем яйца в большую миску и взбиваем до образования пышной массы и увеличения объема почти вдвое. Добавляем мелкий сахар и продолжаем взбивать, пока масса не станет плотной и густой. Добавляем разрыхлитель и апельсиновую цедру и продолжаем взбивать, пока масса не станет стекать с венчика, ложась лентой на поверхность.
Частями добавляем муку и перемешиваем, захватывая массу со дна и выкладывая ее поверх муки, так, чтобы сохранить в тесте как можно больше воздуха. Разрыхлитель можно добавить в тесто и просеяв его с мукой.
Выливаем тесто в форму для флана поверх ломтиков апельсина и выпекаем в средней части духовки 25 мин, готовность проверяем зубочисткой. Вынимаем блюдо из духовки и с помощью ножа отделяем края бисквита от стенок. Надев кухонные рукавицы, помещаем перевернутое сервировочное блюдо поверх формы для флана и быстро переворачиваем.
Шарлотка
Шарлотка ОригинальнаяШарлотка
Рецепт двухслойной шарлоткиШарлотка
Шарлотка без дрожжейШарлотка
Шарлотка с творогомШарлотка
Шарлотка с черникой пошаговоШарлотка
Шарлотка на кефире с фотоШарлотка
Рецепт грушевой шарлоткиШарлотка
Как приготовить шарлотку детскуюШарлотка
Шарлотка легкаяШарлотка
Шарлотка
Обсуждение
Первый раз сделала сама апельсиновую шарлотку-перевертыш по-итальянски.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Апельсиновая шарлотка-перевертыш по-итальянски «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Прочитала, надо попробовать.
Рецептик апельсиновой шарлотки-перевертыша по-итальянски прямо специально для меня.
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Отличный рецепт, спасибо огромное
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
В выходные сделала апельсиновую шарлотку с апельсинами в духовке по рецепту. Было страшно, но получилось так здорово!
АААААА как вкусно глядя на апельсиновую шарлотку-перевертыш по-итальянски слюнки потекли ручьем!!:D