Апельсиновая шарлотка с апельсинами в духовке

Инструкция:

1. Первым делом ставим разогреваться духовку на 180-200 градусов. Если духовка будет не достаточно хорошо разогрета, то тесто не успеет быстро схватиться, и начинка опустится в низ шарлотки.

2. Пока духовка греется займемся тестом. Готовить его не просто, а очень просто) Соединяем все ингредиенты вместе и хорошенько взбиваем.

3. Апельсин очищаем от кожуры и пленок, делим на небольшие кусочки.

4. Форму для запекания смазываем маслом (жиром, маргарином) и выливаем в нее половину теста. Поверх него выкладываем начинку. Я взяла 1 апельсин и горсть клюквы. Если клюквы нет, то можно сделать шарлотку с одними апельсинами, но в этом случае лучше взять две штуки.

5. Поверх начинки выкладываем оставшееся тесто. и отправляем в духовку на пол часа. Духовки у всех разные, поэтому ориентируйтесь на золотистый цвет пирога.

6. Готовый пирог оставляем не на долго остыть в форме, затем достаем и посыпаем сахарной пудрой.

7. Приятного аппетита.

8. Думаю, что не помешает добавить в тесто цедру апельсина, так шарлотка будет еще ароматнее.