Шарлотка с безе

Хотите превратить обычный яблочный пирог в праздничный и невероятно аппетитный? Тогда обратите внимание на этот несложный, но очень классный вариант, как приготовить "Шарлотку" с безе.

Входит в коллекцию: простой рецепт шарлотки, , вкусные рецепты, простые рецепты, шарлотка с яблоками.

Рецепт шарлотки с безе

Это удивительный десерт к чаю: воздушное тесто, мягкие яблочки и хрустящее безе сверху. Такой пирог точно оценят и взрослые, и малыши. При желании в тесто для аромата можно добавить ваниль или корицу. Подавайте к столу "Шарлотку" теплой или полностью остывшей.

Время: 80 мин
Порций: 8
Калорий: 226 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Шарлотка

Полезная шарлотка

Шарлотка

Шарлотка со сметаной

Ингредиенты:

Яйцо — 5 шт.
Сахар — 1 стак.
Мука — 1 стак.
Яблоко — 4-5 шт.
Сахар — 6 ст.л. (безе)
Белки — 3 шт. (безе)
Вода — 4-5 ст.л. (сироп)
Сахар — 3 ст.л. (сироп)
Сливочное масло — 1 ч.л.

Инструкция:

Жаропрочную форму смажьте сливочным маслом.
Яблоки вымойте, обсушите, удалите сердцевину. Нарежьте небольшими кубиками и выложите в форму ровным слоем. По желанию можно полить соком лимона.
Для приготовления теста взбейте до пышности яйца с сахаром.
Добавьте муку, продолжая взбивать. Готовое тесто вылейте в форму.
В разогретую до 180 градусов духовку отправьте пирог, выпекайте его около получаса.
За это время можно сделать безе. Взбейте охлажденные белки с сахаром до плотных пиков.
Достаньте форму и сверху распределите белки. Удобно делать это с помощью кондитерского мешка. Снова отправьте в духовку на полчасика примерно, уменьшив температуру до 140 градусов.
Когда "Шарлотка" с безе будет готова, остудите ее немного и при желании полейте сахарным сиропом (воду с сахаром проварите на медленном огне до карамельного цвета). Приятного чаепития!

Видео

Обсуждение

4.7 / 5

Кремзелюк Рая

Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!

shagapova_75

Спасибо, будем тренироваться:)

Ермолова Татьяна

Нямка нямнямка…

Василина Муллагалиева

Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик шарлотки с безе.
tengorith, спасибо!!!

urorour

Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!

Кира Лепская

Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.

alla95

Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!

ofyer

При случае, попробуйте приготовить рецепт шарлотки ассорти moiretsepty.ru/vypechka/sharlotka/sharlotka-assorti. Реально, очень вкусно.