Слойки с айвой

Айва не такая частая гостья на нашем столе, как яблоки или груши. И потому десерты и выпечка с ней становятся особенными. Но фрукты обязательно надо подготовить, чтобы текстура стала мягкой. Учитесь!

Рецепт слоек с айвой

Хочу предложить вам узнать о том, как приготовить слойки с айвой. Простое дополнение к чаю спасет вас не раз, когда на кухне найдется готовое слоеное тесто. Обязательно добавьте в начинку специи, которые добавят не только вкус, но и потрясающий аромат. Выпечка понравится тем, кто любит сочное наполнение и хрустящую корочку.

Время: 12000 мин
Порций: 8
Калорий: 261 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Выпечка

Турецкая пахлава

Выпечка

Пахлава с фисташками

Ингредиенты:

Вода — 600 мл
Сахар — 310 г (250 г - для айвы, 30 г - в начинку, 30 г - для посыпки)
Мёд — 50 г
Слоёное тесто — 450 г (готовое)
Айва — 6 шт.
Ванильный стручок — 1 шт.
Кардамон — 6 шт.
Белое десертное вино — 50 мл
Сливочное масло — 1 ст.л.
Соль — 1 Щепотка
Лимон — 1 шт.
Яблоко — 2 шт.
Корица молотая — 1 Щепотка

Инструкция:

Айву промойте и нарежьте небольшими дольками, удалив сердцевину и косточки.
В кастрюле доведите до кипения сахар для айвы, воду, мед, ваниль и кардамон. Доведите смесь до кипения, а потом варите ее пару минут, помешивая. Выложите айву в форму для выпечки. Влейте к ней сладкую жидкость.
Выпекайте айву при 180 градусах в духовке в течение 2-х часов. Каждые 30 минут переворачивайте дольки. Цвет должен стать розовым.
После этого достаньте айву из духовки и залейте ее вином. Оставьте фрукты остывать.
Разморозьте тесто. Выложите его на поверхность и разделите на равные квадраты для слоек.
На сковороде разогрейте масло с сахаром для начинки, соком лимона и солью. Доведите смесь до кипения, затем варите ее 2 минуты. Туда же нарежьте мелкими кубиками яблоки. Тушите их 5 минут, помешивая. А потом соедините яблоки с айвой, которую так же мелко нарежьте.
Далее в квадрат теста выложите начинку. Смочите края и слепите изделия в виде треугольника.
Изделия посыпьте корицей и сахаром. Оставьте их на 20 минут, а потом запекайте при 180 градусах в духовке в течение 30 минут. Приятного чаепития!

Видео

Обсуждение

4 / 5

Кремзелюк Рая

Очень вкусно получилось моей маме понравилось

БельидоСайко Людмила

Alina70! Спасибо за рецепт!
слойки с айвой готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!

ororishan

Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.

tediero1998

Вчера сделала слойки розинки. А сегодня приготовлю слойки с айвой.

asya

Слойки с айвой готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
слойки с айвой у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!

erererasi

Со вчерашнего вечера мечтала приготовить слойки с айвой.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)

utorofor

Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.

Ефременко Нюта

Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)

makarenko_89

Большое спасибо, доступно и все ясно.

ekisteas

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб

Выпечка

Слойки с айвой и грецкими орехами