Морковно-миндальный торт с маскарпоне и шоколадом

Входит в коллекцию: простой рецепт тортов, , легкие рецепты, торты со сметаной, шоколадные торты, торты с маскарпоне, морковный торт.

Рецепт морковна-миндального торт с маскарпоне и шоколадом

Время: 45 мин
Порций: 1
Калорий: 221 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Торты

Безглютеновый торт Vesuvio

Торты

Рулетики из тортильи с крабовыми палочками и огурцом

Ингредиенты:

сахар коричневый - 110 г
миндаль - 150 г
мука - 80 г
сода - ½ ч.л.
морковь - 300 г
соль - 1 щепотка
молоко - 100 г
маскарпоне - 180 г
шоколад черный горький - 150 г
сметана - 80 г
бисквит - по вкусу
яйцо - 5 г
апельсиновая цедра - по вкусу

Инструкция:

Духовку разогреть до 180С. Морковь почистить, измельчить в блендере максимально мелко. Миндаль вместе с кожей измельчить в блендере, но не до муки, а так что бы чувствовались маленькие кусочки.
Муку смешать с содой. Цедру апельсина натереть на очень мелкой терке.
Яйца взбить миксером со щепоткой соли 5 минут на максимальной скорости. Добавить сахар и еще 10 минут взбивать на макс. скорости. Масса должна увеличится в два раза.
Добавить муку, орехи и цедру. Перемашеть миксером на маленькой скорости пару минут.
Низ формы накрыть пергаментом и смазать низ и края формы раст. маслом. Вылить тесто в форму. Выпекать 40-50 минут (ориентируйтесь по своей духовке). Вытянуть из духовки и дать полностью остыть.
Крем: маскарпоне и сгущенное молоко смешать венчиком или миксером до однородного состояния.
Шоколад растопить на водяной бане, добавить сметану. Перемешать над паром еще пару минут.
Остывший бисквит разрезать на две части. Промазать кремом. Верх и бока у торта смазать шоколадом. Мне удобно это делать тонкой силиконовой лопаткой. Украсить по желанию. У меня молотый миндаль. Отправить в холодильник минимум на 3 часа. Приятного аппетита!:)

Обсуждение

3.9 / 5

olga70

Приготовила торт!
очень вкусно! спасибо за рецепт!

sushu

Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.

Мишко Оля

Ох, какая вкуснятина!

oderi

Приготовила домашний торт.
Обалденно вкусно!

ofathede

Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!

teriortal

Мне кажется, должно быть очень вкусно!

redele1987

Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!

narantede

За идею брала рецепт moiretsepty.ru/vypechka/torty/kartofelno-mindalny-tort. Получилось очень вкусно.

estont

Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.

dasha98

Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))

molodik_99

Ухтышка какой рецепт домашнего торта!!!!!!!
слюни текут рекой

subeeva_95

Сегодня приготовила домашний торт!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!

iserenden

Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом домашним тортом!
Спасибо Даша за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!

lyusya98

Даша, очень интересный вариант домашнего торта.:)

titrowenc

Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не торт.
Всем рекомендую.

Космачева Алена

Офигительно вкусно!!!

asya

Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!

Сайдулина Оля

Очень круто получилось!