Торт мужской каприз

NatEva 8 отзывов

побалуйте своего любимого мужчину.

Входит в коллекцию: простой рецепт тортов, , вкусный торт.

Рецепт торта мужского каприз

Время: 3 ч 30 мин
Порций: 6
Калорий: 1411 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Торты

Торт на годовщину отношений

Торты

Торт Женское сердце

Ингредиенты:

мука - 1 шт.
сахарный песок - 7 ст.л.
масло сливочное - 200 г
ванилин - 1 пакет
коньяк - 150 мл
какао - 2 ст.л.
киви - 1 шт.
шоколад - 1 шт.
конфитюр - 2 ст.л.
молоко - 1 ст.л.
соль - 2 щепотки
яйцо - 7 шт.

Инструкция:

Собираем торт: разрезаем бисквитный корж на пополам и пропитываем коньяком (или сиропом). Промазываем корж кремом и посыпаем мелко нарезанным киви. накрываем следующим коржом. Верх торта смазываем конфитюром и покрываем глазурью. (Плитку шоколада растапливаем с столовой ложкой молока и 1 ст. ложкой сл. масла). Бока промазываем кремом и обсыпаем бисквитной крошкой. Торт украшаем ягодками.
Приготовить крем масляный с белками: нагреть на водяной бане 2 яичных белка с 5 ст. ложками сахара и щепоткой соли, до полного растворения сахара, постоянно помешивая, чтоб не пригорело. Отставить остывать до комнатной температуры. Взбить до кремообразного состояния масло. Взбить белки до появления бороздок. Добавляем взбитый белок в масло и взбиваем до появления блестящего оттенка. Добавляем 1 ложку коньяка (или ликера).
Приготовить шоколадный бисквит: 5 желтков растереть с мукой, какао и сахарной пудрой. Осторожно добавить взбитые белки (5 шт.) с солью. Выпечь бисквит мин 20 при 200С.