Картофельно-грибная запеканка

hedindof1992 21 отзыв

Есть в нашей семье один товарищ, который всегда упорно утверждал, что не может есть никаких грибов, кроме шампиньонов. Но эту запеканку, содержащую много лесных грибов, он ел с удовольствием. В принципе, это самостоятельное блюдо. Но мой муж, который любит, что было "всего и побольше", кушал ее в качестве гарнира в курятине.

Входит в коллекцию: простой рецепт запеканок, , картофельная запеканка, запеканка с грибами.

Рецепт картофельно-грибной запеканка

Время: 1 ч 10 мин
Порций: 10
Калорий: 329 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Запеканки

Деревенская запеканка из картофеля с овощами

Запеканки

Картофельная запеканка с сосисками

Ингредиенты:

Основа

картофель 400 г
яйца 2 шт.
белые грибы (можно замороженные) 100 г
лисички 100 г
луковица средняя 2 шт.
сливки 20% 150 мл
сливочное масло 50 г
сыр 80 г
соль по вкусу
сухари для посыпания формы 25 г

Инструкция:

Картофель отвариваем (в процессе солим) и разминаем в пюре с маслом и 1 яйцом.
Белые грибы обжариваем на растительном масле с 1 луковицей, солим.
Лисички режем и отдельно обжариваем со второй мелко нарубленной луковицей.
Форму для запекания смазываем маслом и посыпаем сухарями.
Половину пюре смешиваем с белыми грибами и укладываем в форму.
Сверху кладем лисички.
Накрываем второй половиной пюре.
Сливки взбиваем с 1 яйцом, добавляем натертый сыр.
Заливаем этой смесью запеканку, ставим форму в разогретую до 190 градусов духовку на 25-30 минут.
Приятного аппетита!

Обсуждение

3.7 / 5

butelko_73

Hedindof1992 — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно картофельно-грибная запеканка будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))

nelya

Рецепт картофельно-грибной запеканка понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D

Кира Сандакова

Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные картофельно-грибную запеканка! Так и хочется что-нибудь приготовить!

krivonosova_77

Картофельно-грибную запеканка я уже готовила, и знаю как это вкусно. Теперь решила приготовить картофельно-кабачковую запеканка с сыром.

alsu

Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.

Бардадимова Ксюша

Дорогая hedindof1992!!!
Приготовила картофельно-грибную запеканка мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.

Урожаева Женя

4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!

Бабак Лера

Я тоже заприметила картофельно-грибную запеканка, да пока еще руки не дошли.

kristyusha81

Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.

nina

Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.

torooti

Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!

Маргарита Сулина

Спасибо, замечательный рецептик, картофельно-грибная запеканка класс!

lalyascun

Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо hedindof1992 за отличные и простые рецепты!

islamgalieva_72

Я слабо разбираюсь в картофельно-грибной запеканка, но с этим рецептом вышло очень здорово!

adoror

Hedindof1992, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех картофельно-грибной запеканка.

Пиянзина Эмма

Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)

resen

Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!

vika95

Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!

Ютяева Ириша

Какая красота…

edrussenk2004

Рецепт отличный!
делаю картофельно-грибную запеканка регулярно.

Сандакова Евгения

Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)