Рыбная запеканка со шпинатом

Очень интересное, аппетитное и вкусненькое блюдо я хочу предложить вам на заметку. Покажу, как приготовить рыбную запеканку со шпинатом в листах для лазаньи. Чудесное горячее, которое стоит повторить!

Входит в коллекцию: простой рецепт запеканок, , рецепты на ужин, праздничные рецепты, рыбная запеканка.

Рецепт рыбной запеканки со шпинатом

Если у вас листы для лазаньи, которые не нужно предварительно отваривать, выкладывайте их слоями вместе с начинкой. В другом случае можно сделать вот такие трубочки, как в данном рецепте. Получается очень сытное полноценное блюдо, которое можно сделать не только на ужин, но и подать на праздничный стол.

Повод:

На обед, На ужин, На праздничный стол

Время: 60 мин
Порций: 8
Калорий: 180 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Запеканки

Рисово-мясная запеканка в грибной заливке

Запеканки

Запеканка из картофеля

Ингредиенты:

Филе красной рыбы — 600 г
Шпинат — 300 г
Лимон — 1 шт. (только сок)
Чеснок — 4 Зубчика
Листы лазаньи — 10-18 шт. (в зависимости от формы)
Растительное масло — 1 ст.л.
Петрушка — 2-3 ст.л.
Сливочное масло — 2 ст.л.
Мука — 2 ст.л.
Молоко — 600 мл
Сыр — 100 г
Соль, перец, мускатный орех — По вкусу

Инструкция:

Разогрейте растительное масло, выложите туда измельченный чеснок. Обжарьте минутку, помешивая. После добавьте шпинат и тушите несколько минут до мягкости.
2. Рыбку нарежьте небольшими кубиками. Добавьте соль, специи, измельченную петрушку.
3. В сотейнике растопите сливочное масло, всыпьте муку. Обжарьте, постоянно помешивая, до легкого золотистого цвета.
4. Влейте тонкой струйкой молоко, добавьте соль и мускатный орех. Проварите соус, помешивая, до загустения.
5. Отварите листы лазаньи согласно инструкции на упаковке. Выложите на полотенце, чуть обсушите. На край положите шпинат и рыбку.
6. Аккуратно сверните трубочкой и выложите в жаропрочную форму, смазанную немного маслом.
7. Сверху вылейте соус и присыпьте все тертым сыром. Отправьте форму в разогретую до 200 градусов духовку.
8. Минут через 25-35 рыбная запеканка со шпинатом зарумянится и можно будет подавать блюдо к столу. Приятного аппетита!

Видео

Обсуждение

4.4 / 5

Варя Брачунова

Tasha82, очень интересный вариант рыбной запеканки со шпинатом.:)

vita

Tasha82, отличный рецепт рыбной запеканки со шпинатом, все ингредиенты любимые.

marianna

Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, tasha82.

sortanow2000

Tasha82, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!

Наймушина Леся

Спасибо, очень понравилось оформление рыбной запеканки со шпинатом!

evgeniya

Сегодня приготовила рыбную запеканку со шпинатом…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))

Парёха Катя

Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать рыбную запеканку со шпинатом по этому рецепту.

soupis1977

Я еще не готовила запеканку из семги. Вкуснятина необычная.

nondis2005

Vkysno, spasibo.

babak_81

Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.

ekisteas

Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!

equmotho1996

Tasha82, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!