Елена Киселева 7 отзывов
Для всех любителей запеканок хочу предложить красивую, яркую овощную запеканку. Ее можно готовить с участием детей, т. к. процесс заворачивания овощей в роллы может им понравиться. Готовится очень просто, особого умения не нужно, справится с этим рецептом любой. Запеканка получается очень сочной. Вкус просто волшебный.
Входит в коллекцию: простой рецепт запеканок, рецепт русской кухни , запеканка с курицей, запеканка из кабачков.
Запеканки
Запеканка творожная с тыквойЗапеканки
Диетическая творожная запеканкаМоем кабачки, у меня было 2 штуки (небольшие), морковь чистим (морковь должна быть длинной и по возможности не узенькой).
У меня вот такая овощечистка. Нарезаем ей овощи длинными тонкими пластинками.
Помидоры также моем и нарезаем на колечки толщиной примерно 0,5 см.
Берем блюдо (у меня прямоугольное размером 14 23). По бортикам укладываем колечки помидоров. Затем начинаем сворачивать каждую пластинку кабачка и моркови в ролл. Укладываем плотненько друг к другу в блюдо. На фото начало процесса. К сожалению, забыла сфотографировать окончание, когда были уложены все роллы, но поверьте на слово, смотрится очень красочно. Также можно проявить фантазию и добавить еще какой-нибудь овощ, цвет которого отличается от этих цветов. Например, баклажан.
Теперь делаем заливку. В миске смешаем яйца, сметану.
Добавим соль по вкусу, перец, зубчик чеснока, нарезанный мелко, и натрем на терке сыр (у меня российский). Смешаем все ингредиенты.
Заливку ложкой распределяем по всей поверхности овощей. И ставим в разогретую до 200 С духовку на 40-50 минут. Я держала запеканку в духовке 50 минут. Но по прошествии 30 минут загляните в свою духовку на всякий случай.
Достаем нашу запеканку из духовки, ждем, пока она немного остынет, и уплетаем за обе щеки:)
Очень сочно!
Приятного аппетита!
Запеканки
Запеканка с сухофруктамиЗапеканки
Запеканка из геркулесаЗапеканки
Как приготовить запеканку с кальмарамиЗапеканки
Рецепт запеканки из кабачковЗапеканки
Помидорная запеканкаЗапеканки
Запеканка из повидлаЗапеканки
Запеканка творожная пошаговоЗапеканки
Запеканка Радужная с фотоЗапеканки
Рецепт рыбацкой запеканкиЗапеканки
Как приготовить запеканку из семгиЗапеканки
Грибная запеканкаЗапеканки
Рисовая запеканка
Обсуждение
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили запеканку из овощных роллов.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Приготовила запеканку из овощных роллов-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Спасибо за угощение, буду пробовать
Нямка нямнямка…
А как Вы готовите грибную запеканку? Поделитесь секретом.