alisa89 12 отзывов
Джем
Апельсиновый джемДжем
Абрикосовый джемКрасную смородину ополоснуть холодной водой. Будьте внимательны: как правило, ягода эта очень хрупкая и нежная.
Ягоды красной смородины снять с веточек.
Смородину пюрировать или раздавить картофелемялкой (можно прокрутить через мясорубку) - протереть через сито, добавив примерно с полстакана воды, чтобы смородиновое пюре максимально отошло от косточек.
Засыпать красносмородиновое пюре сахаром и пакетиком сахара с натуральной ванилью, добавить анисовую зведочку - дать постоять при комнатной температуре, пока сахар не подтает.
Поставить джем из красной смородины на плиту, нагреть и добавить небольшой слайс сливочного масла, чтобы ягодная пенка обильно не отделялась.
Джем из красной смородины трижды прокипятить по пять минут, между кипячением остужая, в последний прем добавить в кипящий джем агар-агаровый загуститель (по желанию) и перемешать.
Готовый джем из красной смородины распределить по стерильным банкам, по желанию укупорить под железные крышки. Хранить в холоде.
Рецепт "Джем из красной смородины" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Джем
Джем из клубникиДжем
Клубничный джем
Обсуждение
Делаю джем из красной смородины который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
Alisa89, огромное спасибо за джем из красной смородины!
Получилось с первого раза.
Alisa89, здесь новое блюдо джем из тыквы.
Джем из красной смородины для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Сделали, но еще не пробовали!!
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Я хочу приготовить джем из красной смородины на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!