Помидоры маринованные дольками

manya 10 отзывов

Для этого рецепта подойдут любые томаты, только один нюанс - старайтесь разрезать их "по шву",что бы нож прошел по мякоти, а сок остался внутри дольки. Но если не вышло, ничего страшного.

Входит в коллекцию:   простой рецепт маринования, рецепт русской кухни ,  маринованные помидоры.

Рецепт помидоров маринованных дольками

Рецепт помидоров маринованных дольками

  • Время: 240 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 42 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • уксус - 9 ст.л.
  • сахар - 3 ст.л.
  • соль - 1 ст.л.
  • томаты - по вкусу
  • зелень - по вкусу
  • чеснок - по вкусу
  • гвоздика - по вкусу
  • лук репчатый - по вкусу

Инструкция:

  1. В стерильную банку (я люблю литровые или 0.7л) налить 1 ст. л.раст. масла, уложить разрезанные помидоры, лук кольцами (около 13 головки) по 2 гвоздички,5-7 гор. перца,2-4 зубка чеснока,1-2лавр. Рассол: положить из расчета на 1 литр воды соль, сахар и уксус как указано выше + укроп. На литровую банку уходит примерно 200г рассола, не больше. Вскипятить рассол и залить аккуратно в банки. Оставьте 1 см от верха, что бы во время стерилизации не утекло масло. Стерилизовать 15-30 минут - в зависимости от объема. Закрутить, перевернуть, укутать.

  2. Маленький секрет! Я стерилизую баночки в духовке или аэрогриле. В ХОЛОДНУЮ духовку ставлю банок столько сколько влезет, можно не сушить, сразу после мытья вверх дном. ЗАТЕМ включаю на 110 , 20 минут и все! Только не накладывайте в только что вынутые - пусть немного остынут. А если не открывать дверцу, то они долго останутся стерильными...и никакого пара на кухне! Творите, мои дорогие! Вы прекрасны!

Обсуждение

4.4 / 5
Кира Лепская
Кира Лепская

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт помидоров маринованных дольками!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!

sasha88
sasha88

Готовила вчера помидоров маринованных дольками по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

maslova_91
maslova_91

Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт

rulolyi1982
rulolyi1982

Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)

suschenko_71
suschenko_71

Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!

adorientem
adorientem

А что вы думаете о маринованных помидорах без кожуры?

coreriste
coreriste

Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))

Рыблова Лиза
Рыблова Лиза

Manya, спасибо за прекрасный рецепт! помидоры маринованные дольками всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.

estont
estont

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото помидоров маринованных дольками очень аппетитно выглядит!!!

itoung
itoung

Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!