Помидоры в собственном соку

Рецепт помидоров в собственном соку

Помидоры прекрасны в любом кулинарном жанре - маринованные и соленые, в виде варенья и сока, сушеные и вяленые Вариантов множество. Один из наиболее простых и популярных - консервированные помидоры в собственном соку. Особого мастерства здесь не требуется, набор сопутствующих ингредиентов - элементарный, а вкус получается максимально натуральным.

Вегетарианство:

Строго вегетарианские рецепты

Время: 1 ч
Порций: 1
Калорий: 243 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Несложный
Рейтинг:

Соления

Соленая скумбрия

Соления

Малосольные огурцы в пакете

Ингредиенты:

черный перец горошком - 6 шт.
сельдерей черешки - 1 шт.
соль - 1 ст.л.
сливовидные помидоры - 1 кг
соус "Табаско" - 2-3 капли
сахар - 1 ст.л.
укроп - 5 веточек
петрушка - 5 веточек

Инструкция:

Помидоры опустить на 1 мин в кипящую воду. Откинуть на дуршлаг. Снять со всех плодов кожицу.
700 г помидоров ополоснуть холодной водой и уложить в простерилизованную банку.
Оставшиеся плоды разрезать пополам, удалить сердцевину. Мякоть очень мелко порезать.
Сложить нарезанные помидоры в кастрюлю и, помешивая, довести до кипения. Зелень вымыть, измельчить и добавить в кастрюлю вместе с солью, сахаром, табаско и горошинами перца. Варить на медленном огне 10 мин
Протереть соус через сито, вернуть в кастрюлю и еще раз довести до кипения.
Залить горячим соком помидоры. Накрыть банку крышкой, поставить в кастрюлю со слабокипящей водой на 10 мин Затем закрыть, дать остыть и поставить на хранение в прохладное место.

Обсуждение

3.9 / 5

elizaveta76

УУУХХХ вот это помидоры в собственном соку.
Супперрр…спасибо…

dorenengo

Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо nommilit за отличные и простые рецепты!

Хлебосолова Надя

Nommilit, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!

Христина Шумко

Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!

anulya

Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!

ofithacu1982

Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!

Кремлёва Полина

А я готовлю помидоры в собственном соку в первый раз.

istasa

С фото, да еще и пошагово как заливные помидоры.

rerith

Сегодня приготовила помидоры в собственном соку!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!

eva71

Очень вкусно и главное просто.
помидоры в собственном соку получается ням-ням.

ingengill

Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить помидоры в собственном соку…
Все, начну прямо сегодня!!!

leleng

Nommilit, спасибо огромное за рецепт помидоров в собственном соку!
делаю уже 5-й раз!

polina81

Спасибо огромное за рецепт, nommilit!
помидоры в собственном соку просто супер.
Все мои подруги делают теперь помидоры в собственном соку по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!

torackowo1990

Теперь это мой любимый помидоры в собственном соку.

didsa

Готовила помидоры в собственном соку точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.

inka

Супер!

lirsimuro

Спасибо за помидоры в собственном соку и красивое оформление!

sasena

Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать