Варенье из абрикосов с лимонным соком

Купила под видом абрикосов жерделу. Жердела - дикорастущий абрикос, относящийся к роду Слива и произрастающий во многих странах с теплым климатом. На вид красиво, а на вкус никак. Пришлось сварить варенье или джем, получился вполне вкусный, с приятной кислинкой от лимонного сока.

Входит в коллекцию: простой рецепт варенья, рецепт русской кухни , варенье из лимонов, вкусное варенье, абрикосовое варенье.

Рецепт варенья из абрикосов с лимонным соком

Время подготовки:

10 мин

Время: 30 мин
Порций: 20
Калорий: 184 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Варенье

Варенье из кактуса

Варенье

Варенье из фейхоа без варки

Ингредиенты:

2 кг абрикосов или жерделы (без косточек - 1,5 кг)
1 кг сахара
125 мл воды
0,5 лимона (отжать лимонный сок)
2 ст.л. агар-агара.

Инструкция:

Очистила абрикосы от косточек, положила в антипригарную чашу мультиварки, налила воду, насыпала сахарный песок, отжала лимонный сок.
Сначала варила джем под крышкой в режиме тушения овощей 10 минут.
Затем открыла крышку и варила в том же режиме еще минут 20.
Наверно, на этом этапе можно было остановиться, если варить варенье, но мне показалось жидковато. Я развела поэтому в теплой воде пару столовых ложек агар-агара и добавила в абрикосовое варенье.

Обсуждение

3.7 / 5

Шебаниц Маргарита

Все понятно и наглядно.
Готовить с chmil_93 одно удовольствие!

gala92

Я делала варенье из абрикосов с лимонным соком по рецепту chmil_93, мне понравилось.
Даже брату, который варенье из абрикосов с лимонным соком не любит,понравилось!

arina

ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!

dzhushkhinova_72

Посмотрите рецепт конфитюра из абрикосов moiretsepty.ru/zagotovki/varenye/konfityur-iz-abrikosov, не пожалеете.

alla95

Chmil_93!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!

isangor

Chmil_93, очень удачный рецепт, делаю второй раз.

entontono1993

Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!

Пыталева Евгения

Chmil_93, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила варенье из абрикосов с лимонным соком!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

Наугольнова Нюта

А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили варенье из абрикосов с лимонным соком вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)

Василина Муллагалиева

Я варенье из абрикосов с лимонным соком ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.

marianna89

Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но варенье из абрикосов с лимонным соком, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

lyudochka

Chmil_93!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))