kira91 16 отзывов Видео рецепт
Вкусное варенье из черешни непременно порадует своим вкусом и ароматом длинными зимними вечерами.
Входит в коллекцию: простой рецепт варенья, , вкусное варенье.
Время подготовки:
5 мин
Варенье
Варенье Вечерняя прохладаЧерешня - достаточно сочная, сладкая ягода. При длительном уваривании из нее получается отличный джем, но и быстроваренье не уступает своими вкусовыми качествами. Варенье-пятиминутка готовится, конечно же, не 5 минут, так как нужно и помыть ягоды, и вынуть косточки, уварить и закатать. Такое название говорит о том, что готовится оно очень быстро.
Варенье из черешни без косточек (пятиминутку) можно смело подать на стол домашним сладкоежкам или гостям. Оно прекрасно сочетается с блинами, оладьями или со свежим хлебушком.
Приготовить варенье не составит большого труда, самое кропотливое - вынуть косточку. Для этого я использую специальный ручной прибор (см. на фото), который отлично с этим справляется. Но из-за его отсутствия не стоит откладывать приготовление варенья в долгий ящик - можно по старинке воспользоваться булавкой: в то место, где был хвостик, воткнуть ушко булавки, поддеть косточку и с легкостью вынуть ее на верх. Если в этот момент рядом посадить интересного собеседника или включить интересный, познавательный фильм - даже не заметите, как вы вынули косточки из целого ведра черешни.
Подготовить необходимые ингредиенты.
Вымыть черешню и вынуть косточки. Для этого варенья лучше выбирать упругую, не перезревшую черешню, а вот цвет не имеет значения, подойдет и желтая.
Засыпать черешню сахаром и оставить буквально на несколько минут. Черешня, из которой вынули косточку, сок пустит за считанные минуты.
Пересыпать черешню в кастрюлю или таз, предназначенный для варки варенья, и отправить на слабый огонь. Во время нагревания емкости и нижнего слоя черешни сок будет стремительно выделяться, поэтому добавлять воду не нужно. А вот легенько помешать несколько раз необходимо, чтобы черешня равномерно прогревалась. Уже через несколько минут сок покроет все ягоды, начнет потихоньку кипеть. Шумовкой или, как я, половником снять образовавшийся белый шум. При слабом кипении проварить черешню 5 минут и можно закатывать в банки.
Сами банки предварительно необходимо простерилизовать. В кастрюле закипятить воду, надеть металлический круг, предназначенный для стерилизации, и выставить на него вверх дном чистые банки. Через пять минут сменить банку.
Варенье из черешни разложить по банкам. Для этого необходимо половником доверху заполнить банку вареньем. Если вы желаете, чтобы варенье было более густым, оставляйте сок в кастрюле (его можно использовать для компота), а банку заполняйте ягодами, с минимальным количеством сока.
Банки сразу же необходимо закатать крышками, перевернуть, тепло укутать и оставить до полного остывания.
После того как банки полностью остынут, их можно сносить в подвал. В квартирной кладовой варенье из черешни без косточек (пятиминутка) тоже отлично хранится. Зимой, открыв такую баночку, вы сможете полностью насладиться ароматом незабываемого лета.
Приятного аппетита. Готовьте с любовью.
Варенье
Варенье из вишни без косточекВаренье
Варенье из сливы без косточекВаренье
Варенье из одуванчиков с фотоВаренье
Рецепт малинового вареньяВаренье
Как приготовить вишневое вареньеВаренье
Варенье из ревняВаренье
Варенье из ирги
Обсуждение
И как у тебя все получается???
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что варенье из черешни без косточек превзойдет все ожидания.
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Блюдо просто супер, готовила варенье из черешни без косточек впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
У меня мама так готовила варенье из черешни без косточек, а я люблю вишневое варенье.
Kira91, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант варенья из черешни без косточек.
Мне он нравится больше других.
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить варенье из черешни без косточек только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт варенья из черешни без косточек!
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Супер!
Никогда не делала, попробую обязательно!
Kira91, рецепт варенья из черешни без косточек ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Kira91, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт варенья из черешни без косточек!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!