Варенье из зеленых помидоров

Еще одно нетривиальное варенье из Италии. Из зеленых помидоров, еще и с луком, с чесноком. У варенья своеобразный вкус. Я бы, наверное, не стала класть чеснок, хотя и в этом есть своя изюминка. И сахара поменьше положила бы, очень сладко получилось. С чем его есть? Во-первых, конечно с сыром, а во-вторых, сами решите!

Входит в коллекцию: простой рецепт варенья, рецепт итальянской кухни , домашнее варенье.

Рецепт варенья из зеленых помидоров

Время: 1 ч 20 мин
Порций: 3
Калорий: 317 ккал
Кухня: Итальянская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Варенье

Желейное варенье из облепихи

Варенье

Варенье из клубники с имбирем

Ингредиенты:

помидоры зеленые - 1 кг
сахар - 500 г
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
тимьян сушеный - 0,3 ч.л.
базилик сушеный - 0,3 ч.л.
розмарин сушеный - 0,3 ч.л.
оливковое масло - 3 ст.л.

Инструкция:

Страничка из книги. Тут все подробно расписано.
Подготовим ингредиенты. Помидоры разрезать пополам, ложкой выбрать семена. Нарезать мелким кубиком. Засыпать сахаром и оставить до выделения сока. Мелко нарезать чеснок и лук. Травы я взяла сухие, но если есть возможность, конечно же, возьмите свежие.
Лук и чеснок слегка обжарить на оливковом масле до прозрачности. Не зажаривайте, а то лук забьет все своим вкусом. Соединить все ингредиенты и варить до загустения. Вкусных вам заготовок!

Обсуждение

3.5 / 5

inears

Очень популярно все расписано. Спасибо.

Ксюша Ермашкевич

Ммм…Наслаждение!
Оценили все!

nina92

Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!

Врясова Юська

Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт варенья из зеленых помидоров.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

yasya86

Последнее время увлеклась приготовлением варенья из нектаринов, мужу нравится.

skachkova_93

Вкуснятина, обожаю варенье из зеленых помидоров
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, alesya :)

babak_81

Спасибо:D
Будем пробовать!

Молодик Соня

У меня вроде получилось!
спасибо!

elfee

Большое спасибо за рецепт варенья из зеленых помидоров.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!

alofr

Очень своевременно выставлен рецепт. alesya, Спасибо!

yoreritor

Alesya, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении варенья из зеленых помидоров.