Вкусное клубничное варенье

eritor1982 18 отзывов

Ягоды сначала засыпаются сахаром и оставляются на ночь, чтобы клубника пустила сок. В варенье добавляется сок 2 лимонов, он помогает варенью загустеть. Получается вкусное варенье цельными ягодками, лимон делает его не таким приторным (сладким).

Входит в коллекцию: простой рецепт варенья, , вкусные рецепты, варенье из лимонов, домашнее варенье, клубничное варенье.

Рецепт вкусного клубничного варенья

Время подготовки:

2 ч

Время: 1 д 2 ч 45 мин
Порций: 1
Калорий: 196 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Варенье

Клубничные цукаты

Варенье

Варенье из киви и банана

Ингредиенты:

8 стак. мелкой клубники
4 стак. сахара (800 г)
сок 2 лимонов

Инструкция:

Клубнику сначала помыть, потом обсушить и только потом очистить от чашелистиков.
Сложите клубнику в миску, засыпьте сахаром и оставьте на ночь, чтобы ягоды пустили сок.
На следующий день переложите в кастрюлю с тяжелым дном. Добавьте лимонный сок. Постепенно доведите до кипения, помешивая, чтобы сахар растворился.
Варите (при бурном кипении) 15-20 минут, или до 105 С на кондитерском термометре. Или проведите проверку на готовность: выложите ложку варенья на холодное блюдечко (поставьте его заранее в морозилку), подождите 3 минуты и проведите по поверхности пальцем. Если поверхность сморщится, варенье готово, если нет - поварите еще.
Готовое варенье снимите с огня и остудите 10 минут. Разлейте по стерилизованным банкам, наполняйте почти до самого верха. Закройте крышками, пока банки еще горячие и остудите.
Проверьте: если крышка остывшей банки пружинит при нажатии пальцем, значит банка не закрылась герметично. В этом случае храните в холодильнике. Остальные банки уберите в темное сухое место для хранения.

Обсуждение

4.7 / 5

irisha

Какая вкуснятина!
Буду делать!

lykova_89

Красиво, вкусно, класс просто!

lailluno1993

Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)

shagapova_74

Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида вкусного клубничного варенья.
Обязательно буду делать всегда на праздники!

viktoriya76

Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!

Лиза Барляева

У меня вроде получилось!
спасибо!

yoreritor

Всем привет. Наткнулась на клубничное варенье с апельсинами и мятой и он меня заинтересовал.

svidlova_85

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

Инга Ютяева

Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать вкусное клубничное варенье.
Раньше думала, что вкусное клубничное варенье, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!

lutovich_84

Eritor1982!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила вкусное клубничное варенье, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
eritor1982 спасибо вам огромное!

Надежда Долматова

Просто замечательно…

testereri1978

Я никогда не готовила вкусное клубничное варенье — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.

Танюша Капшук

Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…

Инга Маврина

Сегодня приготовила вкусное клубничное варенье!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!

orontingi1992

Это просто очень вкусно

domit

После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, eritor1982, рецептам.

sasha

Eritor1982, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.

Оля Коровицкая

Обязательно приготовлю!
eritor1982, спасибо!