Вяленые помидорчики

nikolaevna_97 16 отзывов

Рецепт вяленых помидорчиков

Рецепт вяленых помидорчиков

Способ приготовления:

Вялить

Повод:

Обед, Ужин, Семейный праздник

  • Время: 21 ч
  • Порций: 20
  • Калорий: 116 ккал
  • Кухня: Итальянская
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • помидор 5 кг
  • соль и перец по вкусу
  • масло оливковое 0.5 л
  • перец чили 1 шт.
  • чеснок 1 шт.
  • итальянские травы по вкусу

Инструкция:

  1. помидоры моем, сушим, режем на две половинки или четвертинки, вырезаем ножку и удаляем жидкость с семенами. выкладываем на противень пергамент и плотненько раскладываем помидорки кожицей вниз. посыпаем сухими итальянскими травками, солим, перчим и сбрызгиваем оливковым маслом. отправляем в духовку при темп 60-70 градусов до достижения необходимого результата. у меня ушло 20 часов)

  2. достаем, даем остыть. банки с крышками помыть, обдать кипятком, на дно выкладываем несколько зубчиков чесночка и несколько колечек перчика чили, наливаем немного оливкового масла и закладываем помидорки, периодически добавляя колечки чили и зубчики чеснока. в процессе помидорки умеренно трамбуем, маслом заливаем доверху, закрываем крышечку и отправляем в холодильник заливать помидорки можно и не оливковым маслом, а подсолнечным, но я решила все же использовать оливковое, т. к. в последствии собираюсь использовать это масло, пропитанное всеми этими ароматами, для заправки салатов

Обсуждение

4.2 / 5
nandu1979
nandu1979

Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю вяленые помидорчики)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

Савостина Ира
Савостина Ира

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

yelya
yelya

Nikolaevna_97!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

uredlalas
uredlalas

Офигительно вкусно!!!

Улья Емелёва
Улья Емелёва

Девочки, вяленые помидорчики объедение.
Супер.
nikolaevna_97 большое спасибо!!!

subeeva_95
subeeva_95

Надо попробовать

nelya
nelya

Nikolaevna_97, это просто волшебный рецепт вяленых помидорчиков!

inga94
inga94

вяленые помидоры на зиму тоже интересный вариант.

bergich_96
bergich_96

Изумительно вкусно…

zinka
zinka

Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.

skachkova_93
skachkova_93

Пошла пробовать…)))))

nina82
nina82

Именно вяленые помидорчики часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

Марта Сиднева
Марта Сиднева

Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, nikolaevna_97, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)

lofist
lofist

А как же мне хочется уже приготовить.

nelya
nelya

Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо nikolaevna_97 за то, что даёт нам возможность выбора!

Ефременко Нюта
Ефременко Нюта

Очень вкусный рецепт вяленых помидорчиков, буду рада воспользоваться рецептом.