Яблочное пюре на зиму для детей

Инструкция:

1. Яблоки перебираем, чтобы не было ни битых, ни подгнивших. Фрукты должны быть идеальными и спелыми.

2. Моем перебранные яблоки, очищаем от шкурки, нарезаем дольками, не затрагивая сердцевину.

3. Выкладываем яблочные дольки в небольшую кастрюльку, добавляем воду, отправляем на маленький огонь. Варим минут 15, периодически помешивая.

4. Затем измельчаем яблоки с помощью погружного блендера и, так как блюдо готовим самому маленькому домочадцу, перетираем пюре через сито, чтобы исключить возможно оставшиеся кусочки.

5. Возвращаем пюре в кастрюльку и варим еще 15 минут (на слабом огне).

6. Баночки стерилизуем над паром или в духовке, наполняем их горячим пюре и закатываем стерильными крышками.

7. Переворачиваем банки вверх дном, утепляем махровым полотенцем и оставляем до полного остывания, после чего убираем на постоянное хранение в погреб или подвал (у моей подруги прекрасно хранится в кладовке).

8. Здоровья вашим деткам и хорошего аппетита!