Домашние сосиски из куриного фарша

Вы ошибаетесь, если думаете, что дома невозможно приготовить такие же вкусные сосиски, как вы покупаете в магазине. Сделать это весьма просто.

Всего несколько минут, уделенных подготовке, спасут вашу семью от сомнительных полуфабрикатов. Что уж говорить о вкусе: домашние сосиски просто-таки тают во рту, а особый набор специй делает из них аппетитное дополнение к гарниру.

Входит в коллекцию: простой рецепт закусок, , домашние рецепты, закуска из яиц, закуски из курицы, закуска из сосисок, домашние закуски.

Рецепт домашних сосисок из куриного фарша

Согласитесь, что гораздо приятнее подавать к столу блюда в составе которых вы полностью уверены: никаких красителей, консервантов или усилителей вкуса. Домашними сосисками можно без опасений баловать даже деток. Обязательно расскажите об этот рецепте своим близким!

Время: 40 мин
Порций: 5
Калорий: 325 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Закуски

Маринованные свиные ребрышки

Закуски

Чипсы в духовке

Ингредиенты:

Куриное филе 500 г
Сливочное масло 50 г
Яйцо 1 шт.
Красный перец молотый 0,5 ч.л.
Соль по вкусу
Черный перец (молотый) по вкусу
Кориандр 0,5 ч.л.
Молоко 100 мл

Инструкция:

Нарежьте сливочное масло и филе небольшими кусочками, выложите в чашу блендера, хорошенько измельчите и перемешайте.
Выложите фарш в миску, добавьте яйцо, красный и черный перец, соль, кориандр, налейте молоко, перемешайте.
Сформируйте из фарша небольшие колбаски, заверните каждую в пищевую пленку в несколько слоев. По бокам зафиксируйте пленку ниткой.
В кастрюле вскипятите воду, опустите в нее сосиски и варите в течение 20 минут. Затем достаньте их, снимите пленку и обжарьте со всех сторон на сковороде до появления румяной корочки.