Омлет с мексиканской овощной смесью

Антонина Брейтман 18 отзывов Видео рецепт

Хотите приготовить на завтрак сытное блюдо с нотками мексиканской кухни? Тогда сделайте омлет с мексиканской овощной смесью.

Входит в коллекцию:   простой рецепт омлета, ,  закуска из яиц,  пышный омлет,  закуски из овощей.

Рецепт омлета с мексиканской овощной смесью

Рецепт омлета с мексиканской овощной смесью

  • Время: 25 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 97 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Замороженная мексиканская смесь - 350 г
  • Куриные яйца - 4-5 шт.
  • Соль поваренная - 1 ч.л. (без горки)
  • Специи - 0,5 ч.л.
  • Рафинированное масло (для жарки) - 1 ст.л.

Инструкция:

  1. Как-то попал в руки пакет с мексиканской замороженной смесью. Не захотелось выдумывать, а тем более готовить сложные замысловатые блюда, поэтому пришлось готовить кое-что простое, вкусное и сытное. А именно, омлет с мексиканской овощной смесью. Целой сковородой такого омлета вполне можно накормить семью из трех человек.

  2. Для приготовления блюда понадобится упаковка замороженной мексиканской смеси, куриные яйца, растительное масло для жарки, желательно рафинированное, соль, специи. Разморозить овощную смесь можно в естественных условиях, не обязательно до конца - овощи "дойдут" на сковороде. Переложите их в дуршлаг и промойте проточной водой, затем встряхните несколько раз, давая лишней воде стечь.

  3. Учитывая, что мексиканская смесь состоит из: кукурузы, зеленого горошка, стручковой фасоли, моркови и кабачков, вы вполне можете найти эти ингредиенты на полках своего холодильника, так что необязательно покупать готовую. Отправьте овощи на сковороду, предварительно смазанную рафинированным маслом и разогретую, обжарьте на слабом огне, пока будете взбивать яйца - буквально пару минут.

    ШАГ 3. омлет с мексиканской овощной смесью
  4. В большую удобную посуду вбейте 4-5 куриных яиц, посолите и добавьте специи. По желанию можно долить 30-40 мл молока. Взбейте хорошенько вилкой или венчиком.

    ШАГ 4. омлет с мексиканской овощной смесью
  5. Перелейте взбитые яйца в сковороду и смешайте их с овощами. Накройте крышкой и томите на слабом огне, периодически проверяя, не пригорает ли. Можно спустя минут 5 сделать лопаткой сквозные, до самого дна сковороды, отверстия в омлете, чтобы он быстрее пропекся и чтобы, пока доходит до готовности верх, не сгорел низ.

    ШАГ 5. омлет с мексиканской овощной смесью
  6. По желанию в самом конце приготовления можете затереть все твердым сыром, получится еще вкуснее. Но нам понравилось и так. Подавайте омлет с гарниром, мясом, рыбой или просто с соусом.

    ШАГ 6. омлет с мексиканской овощной смесью
  7. Омлет с мексиканской овощной смесью можно подавать сразу, пока он не остыл, или оставить на утро - на завтрак - не разочаруетесь. Приятного аппетита!

    ШАГ 7. омлет с мексиканской овощной смесью

Видео

Обсуждение

3.6 / 5
utorofor
utorofor

Антонина, очень интересный вариант омлета с мексиканской овощной смесью.:)

dulen1990
dulen1990

Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!

katarina85
katarina85

Все понятно и наглядно в рецепте омлета с мексиканской овощной смесью.
Готовить с Антонина одно удовольствие!

markeeva_81
markeeva_81

Вот такой рецепт нашла - moiretsepty.ru/zakuski/omlet/omlet-s-salyami.

nered
nered

Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!

oklun
oklun

Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!

dedrirti
dedrirti

Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!

ifecen1994
ifecen1994

Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!

viktoriya76
viktoriya76

Готовила омлет с мексиканской овощной смесью на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит омлет с мексиканской овощной смесью:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!

zhenya96
zhenya96

Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.

Женя Глазкова
Женя Глазкова

Подруга приготовила, получилось очень вкусно.

Семиончева Дария
Семиончева Дария

Очень очень вкусно!
Делала омлет с мексиканской овощной смесью накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)

polli89
polli89

Мне кажется, должно быть очень вкусно!

amazy1999
amazy1999

Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам Антонина!!!

Ира Антошик
Ира Антошик

Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!

ostrenkova_88
ostrenkova_88

Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!

Варя Полевских
Варя Полевских

Антонина!
Спасибо огромное за новенький рецептик омлета с мексиканской овощной смесью!!!

Наймушина Леся
Наймушина Леся

Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.