Паштет из курицы с голубым сыром, инжиром и орехами

Продолжаю тему паштетов (см. 2 предыдущих рецепта). Сегодня опять эксперимент, как оказалось очень удачный! Сочетание отварной куриной грудки с голубым сыром, сливочным маслом, вяленым инжиром, печеным перцем, грецкими орехами и зеленью кинзы, получилось потрясающим и очень необычным! Такая закуска подошла бы и под вино, и под более крепкие напитки! В приготовлении все просто, и вы сейчас в этом убедитесь. Начинаю готовить!

Входит в коллекцию: простой рецепт паштетов, рецепт французской кухни , закуски из сыра, закуски из курицы.

Рецепт паштета из курицы с голубым сыром, инжиром и орехами

Время: 15 мин
Порций: 2
Калорий: 241 ккал
Кухня: Французская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Паштеты

Паштет из утиной печени

Паштеты

Мясной паштет

Ингредиенты:

куриные грудки вареные - 300 г
сыр дор блю - 100 г
сливочное масло - 50 г
перец болгарский - 2 дольки
инжир сушеный - 4 шт.
грецкие орехи - 1 горсть
кинза свежая - 5 веточек
соль морская - по вкусу
перец свежемолотый смесь - по вкусу

Инструкция:

Исходные продукты.
Нарезаем произвольно куриную грудку, голубой сыр, инжир, и печеный перец.
Соединяем все ингредиенты вместе и добавляем размягченное сливочное масло и грецкие орехи.
Пробиваем все блендером.
До однородной массы.
Рубим кинзу.
Добавляем кинзу, по желанию коньяк грамм 30.
Аккуратно перемешиваем и убираем в холодильник минут на 20. Паштет должен быть хорошо охлажден.
Теперь жарим тосты и намазываем вкусный паштет на хлеб под бокал вина. Сверху можно украсить соломкой из перца и куриного мяса. Приятного аппетита!