Паштет с куриной печенью и сыром

edisha 8 отзывов

Нежнейший, яркий, вкусный паштет. Вместо куриной печени можно использовать говяжью, но с куриной получается намного вкуснее. Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.

Входит в коллекцию:   простой рецепт паштетов, ,  закуска из лука,  закуски из сыра,  закуска из помидор,  закуски из курицы.

Рецепт паштета с куриной печенью и сыром

Рецепт паштета с куриной печенью и сыром

  • Время: 2 ч 30 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 226 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • 500 г куриной печени
  • 300 г сыра
  • 10 г желатина
  • 150 г помидоров
  • 150 г моркови
  • 150 г лука
  • зелень
  • соль
  • растительное масло

Инструкция:

  1. Желатин замочить в 150 мл холодной кипяченой воды и оставить на 1 час.

  2. Лук мелко нарезать.

    ШАГ 2. паштет с куриной печенью и сыром
  3. Помидоры нарезать кубиками.

    ШАГ 3. паштет с куриной печенью и сыром
  4. Зелень мелко нарезать.

    ШАГ 4. паштет с куриной печенью и сыром
  5. Морковь (сырую) натереть на мелкой терке.

    ШАГ 5. паштет с куриной печенью и сыром
  6. Сыр натереть на мелкой терке.

    ШАГ 6. паштет с куриной печенью и сыром
  7. Обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета.

    ШАГ 7. паштет с куриной печенью и сыром
  8. Добавить печень, посолить, жарить до готовности (10-15 минут). Остудить.

    ШАГ 8. паштет с куриной печенью и сыром
  9. Желатин довести до кипения, но не кипятить. Затем немного остудить.

    ШАГ 9. паштет с куриной печенью и сыром
  10. Пропустить печень через мясорубку.

    ШАГ 10. паштет с куриной печенью и сыром
  11. Смешать печень и морковь.

    ШАГ 11. паштет с куриной печенью и сыром
  12. Добавить половину желатина в печеночную массу, перемешать.

    ШАГ 12. паштет с куриной печенью и сыром
  13. Смешать сыр, помидоры, зелень.

    ШАГ 13. паштет с куриной печенью и сыром
  14. Добавить оставшийся желатин в сырную массу, перемешать.

    ШАГ 14. паштет с куриной печенью и сыром
  15. Выложить половину печени в форму (я использовала форму размером 1123 см, и высотой 5 см), разровнять.

    ШАГ 15. паштет с куриной печенью и сыром
  16. На печень выложить весь сыр, разровнять.

    ШАГ 16. паштет с куриной печенью и сыром
  17. На сыр выложить оставшуюся печень, разровнять. Поставить в холодильник на 5-6 часов.

    ШАГ 17. паштет с куриной печенью и сыром
  18. ШАГ 18. паштет с куриной печенью и сыром
  19. Приятного аппетита!

Обсуждение

3.7 / 5
utgof_74
utgof_74

ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!

Сардарь Алла
Сардарь Алла

Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!

krivonosova_77
krivonosova_77

Edisha, это просто волшебный рецепт паштета с куриной печенью и сыром!
спасибо!

tonya
tonya

Паштет с куриной печенью и сыром супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за паштет с куриной печенью и сыром:)))

bartkevich_75
bartkevich_75

Делаю паштет с куриной печенью и сыром который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!

svetlana87
svetlana87

Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала паштет с куриной печенью и сыром-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)

Канькина Валя
Канькина Валя

Потрясающий рецепт паштета с куриной печенью и сыром!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!

amedan
amedan

Забрала в закладки яичный паштет с печенью трески и овощами с большой радостью!!!! Спасибо!!!!